我们都知道，大麦莲子对健康特别有益，营养价值很高。它们能健脾除湿，养脾胃，消火。湿气重、身体虚弱的人，可以用薏米和莲子煮粥喝，但不是所有的人都适合吃薏米和莲子，主要是这两种食物都是生冷的食物，怕冷.感冒的人最好少吃。
1、寒性体质者不宜食用。薏米、绿豆性寒，体寒者不宜食用，尤其是孕妇及经期妇女，更应忌食。
2.不要消耗太多。此粥的主要原料是薏米，薏米中的糖类粘性很高，所以不要吃太多，否则会影响消化。
3、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好者不宜食用。此粥含百合，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好的人不宜吃百合，否则会加重病情。
4、大便干硬者，或饱腹者不宜进食。此粥含莲子，大便干结难解者，或腹饱者不宜吃莲子，故不宜食此粥。
值得注意的是，薏米和莲子虽然有降低血脂和血糖的作用，但毕竟只是一种食物，不能算是药物。因此，出现高脂血症症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可按医嘱适当吃一些对血压、血脂有影响的菜肴。此外，百合虽能补气，但也伤肺气，故不宜过量食用。
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