生活中，很多人特别喜欢吃小溪鱼。所谓小溪鱼，就是生长在小溪里的鱼。下雨的时候，这些鱼的数量会随着小溪的增长而越来越多，虽然它们的体型比较小，但是数量却是惊人的。很多人在吃小溪鱼的时候都会选择吃油炸小鱼。那么小溪鱼的具体做法有哪些呢？
红烧小溪鱼的主要原料：小溪鱼（适量）大蒜（适量）姜（适量）葱（适量）
制作红烧河鱼所需的厨具：煮锅
实践：
1. 新鲜野生小溪鱼，去内脏洗净。
2. 处理小溪鱼，沥干水分。
3. 烧热平底锅，加入油。
4. 放入溪鱼，中火煎。
5.再次翻面煎，两面焦黄。
6. 大蒜切碎，生姜切片。
7. 将姜和大蒜放入锅中翻炒至香。加入适量的盐、料酒、酱油和白糖。如果你喜欢辛辣的食物，最好加一些辣椒。
8. 加水，加入洋葱结，盖上锅盖煮10分钟。
9、待水快干时，将葱结去掉，加入少量葱花。
10.出锅。没有鸡精，只有一个字：新鲜
食用营养价值
具有清热化痰的功效，对大便干燥也有一定的疗效，对燥热引起的上火、流鼻血也有一定的疗效。血液循环
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