孩子喜欢一些奇怪的东西,所以有孩子的家长在蒸馒头的时候会把馒头摆成鱼形,这样宝宝会更喜欢吃。其实馒头可以做成多种形状。刚开始做馒头的人可以学习一些简单的造型,这样更容易成功。接下来,就和小编一起来学习一下包子的做法吧。
方法一:
取一块大小合适的面团,揉成一个小圆球。
再揉一会儿,把尾巴向下压。用刀切开。再按再剪,这次没有剪穿,只是剪掉花朵。再挤一挤,收拾一下。
用两个大小相近的花生,按前面做眼睛。剪掉两边的鳍。按下以排列形状,并剪下花朵印花。
取一个小勺子,压出嘴巴,压出身上的鱼鳞,就会是这个样子。放入锅中蒸25分钟,会比这个更肥。
方法二:
像馒头一样,加入酵母,用温水拌匀。面条醒后,切段,其中一根擀成长条,厚约与模具宽度相同。
将揉好的面条放入模具中。请注意,面条应一端粗另一端薄,以适应模具的形状。
将面团压紧,根据模具的形状捏住边缘。尽量不要在模具外面留下多余的面团。
全部压实后,将模具翻过来,顶部朝下,轻轻敲击,面鱼就会从模具中掉出。
最后一步是蒸面条鱼。先用小火加热水,然后转大火蒸至熟。
方法三:
1. 将2克酵母+10克糖+80克水放一会儿,倒入一碗300克面粉搅拌均匀,然后慢慢加入约50克牛奶搅拌,加入5克猪油, 揉至三光, 发酵 秒, 一条鱼200克, 用剪刀剪出鱼的嘴和尾巴, 用不锈钢勺子在鱼的背面刻上鱼鳞鱼。放在抽屉上直到成型的鱼浮肿,冷水中火蒸25分钟,等3分钟开盖。
2.这是蒸熟的状态。

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