姚姥爷食疗养生膏方

在家如何做甜品?

除了一日三餐之外,人们日常生活中需要吃的东西还有很多,比如美味的甜点,是很多女性非常喜欢的美食。因为几乎每个人都喜欢吃甜食,至少它们比辛辣或苦味的更容易接受。其实甜品在家也可以做,那么在家怎么做甜品呢?

红豆椰糕

材料:

豆子25克,椰奶150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,白糖35克。

实践:

1. 红豆在沸水中浸泡半小时,然后在锅里煮,但不要破皮,捞出沥干。

2. 将其余材料全部放入锅中,小火煮,不停搅拌防止粘锅,煮至浓稠。

3.加入煮熟沥干的红豆,轻轻搅拌至红豆分布均匀

4.将其倒入您喜欢的任何形状的模具或容器中,让它冷却。用小刀沿边缘脱模并扣上。你可以把它切成块或直接用勺子吃。

懒人蛋糕

材料:

5个鸡蛋,4汤匙糖,面粉

实践:

5个鸡蛋加4汤匙糖(不加水)搅拌10分钟,然后加入7汤匙面粉,搅拌均匀,直接倒入电饭煲(锅内抹油防止粘锅),按然后煮到电饭煲直接跳起来保温,然后再翻过来再煮,就变成现在看到的两面虎皮效果了……这太方便了……

俄罗斯土豆松饼

材料

土豆2个、低粉120克、鸡蛋2个(蛋白和蛋黄分开)、牛奶120毫升、温水60克、

5克糖、2克盐、5克干酵母、30克黄油

实践

1.两个土豆去皮蒸熟(我直接用了一个大土豆)

2.压成泥或用食品加工机打成泥

3.酵母与温水混合

4.将低粉与盐和糖混合

5.将溶解的酵母水加入低粉中

6.加入牛奶

7. 加入两个蛋黄

8.倒入融化的黄油

9. 搅拌均匀,静置30-60分钟发酵

10. 发酵好后倒入土豆泥搅拌均匀

11. 蛋清

12. 加入土豆面糊

13. 搅拌均匀

14. 起锅,用勺子舀入面糊(我没放油,炒一下)

15.中小火慢炒至松饼表面出现小孔

16. 小心翻面煎至另一面微微焦黄




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