菅米实际上不是大麦。两者不仅名称不同，而且形态功能也大不相同。菅米其实是一种可以有效缓解痛风问题的中草药。大麦是一种粗粮，可以帮助降低血压和缓解疲劳。但两者有一个共同的效果，就是都有很好的去水肿效果。所以这两种食物的组合可以大大增强这种效果。
1、红豆薏米粥的好处是不管怎么煮都不会粘稠。底部始终是煮熟的红豆、大麦和其他粗粮。上面是淡红色的汤，红豆和薏米的有效成分大部分都在汤里。煮粥的时候，多放点水，这些汤够我们喝半天，当茶喝就好了……如果加一点高纤维低脂肪的燕麦片，效果很好通便作用。具有消水肿、减肥、降血压、降血脂、去水肿、调节血糖、解毒抗癌等功效。大麦是一种常用的中药。它也是一种常见且常吃的食物。性味甘微寒，具有利水消肿、健脾利湿、舒筋除痹、清热化脓等功效。是一种常用的利尿利湿药。现代人精神压力大，心气不足，饮食不当，运动少，脾虚湿热。需要去湿、养心、养脾胃，如红豆、薏米、燕麦等。熬成粥，其有效成分能被人体充分吸收，不会对脾胃造成任何负担。
2. 1.薏苡仁茶：早晚各两次，每次约5克熟薏仁，温水冲泡。饭后服用。具有润肤、美白保湿、行气活血、调经止痛等功效。经上说最好加点糖或蜂蜜调味，很香，很好吃，美容减肥！
2、解暑茶：将5克熟薏仁粉用500升开水浸泡，作为茶饮饮用。它滋养头发，防止脱发，使头发光滑柔软。
3.瘦身汤：A.将鲜牛奶煮沸，加入3-5克薏仁粉，搅拌均匀。滋润皮肤，美白润泽，行气活血，调经，止痛，排水，减肥。 B、乌龙茶、海带干、糯米适量。研磨成粉末，用开水冲泡。有减肥的功效。
4、薏仁粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，能吸收负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，从而降低血脂。另外，坎仁能促进体内血水的代谢，具有利尿去水肿的作用，因此可以达到减肥的效果。由于大麦不易煮熟，煮过头会破坏效果，所以煮前最好先在水中浸泡三个小时以上。薏苡仁热量不高，但有饱腹感。它是一种非常有营养的天然膳食保健餐，可以清除体内的杂质。
5、绿豆薏米粥：大米15克，绿豆15克，薏米15克，加水煮粥。直接食用可充饥，清热解渴，滋补肺腑，健脾胃，清热，祛风湿，消水肿。也可加入绿豆粉制成豆沙，煮成绿豆薏米粥。绿豆和大麦都有利尿和改善水肿的作用。薏苡仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆有解毒的功效，让体内的毒素尽快排出。对于艾米的薏米粥来说，除了有美白作用外，也是一种低热量的减肥食品。
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