大麦通常和红豆一起吃。红豆薏米粥有很好的去湿作用，非常适合夏天体湿重的人食用。可当饭食，是祛湿健脾的佳品。但薏米本身具有健脾、利尿、清热的功效，所以只要搭配得当，就能起到祛湿的作用。让我们来看看大麦和其他食物是如何搭配的。
1.薏米煮粥治疗肺痈。
2.薏仁60克（或根180克），水煎服，每日2次，治黄疸。
3.薏仁60克，白术45克，水煎，治湿重腰痛。
<强> 4。 薏米、山药、莲子、大枣各40克，百合、人参、瓜果、玉竹各20克名曰：《八宝清补凉》。具有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神的作用。
5.薏苡仁泥：薏苡仁100克，煮成浓粥。另外，将糯米500克煮成干米，与一米粥混合，放凉，加入适量酒曲拌匀（与制作糯米酒的方法相同），发酵成发酵米酒，每天和米饭一起吃。具有健脾胃、祛风湿、强筋骨的功效，可治疗类风湿性关节炎。
6、薏米莲子百合粥：薏仁50克，莲子30克（去心），百合20克，先煮沸，再用50克煮粥粳米加适量红糖（或蜂蜜）调味即可食用。具有健脾利湿、润肺止泻、美容皮肤的作用。
7.薏米粥：薏米粥50克，加适量白糖调味。每天服用一次，持续一个月。具有健脾除湿之功效，适用于脾胃虚弱、风湿性关节炎、水肿、手足伸屈不良、皮肤扁平疣（疣）等。
8.薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，加适量白糖调味。具有健脾胃、除湿利尿、抗癌消炎的作用。适用于老年人体质虚弱或水肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚泄泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿及腰部疾病。此方可作为防治癌症的辅助食疗，但孕妇不宜食用。
9.薏米银杏汤：薏米60克，银杏8-12粒（去壳），同煮，加适量白糖调味（或冰糖）。具有健脾利湿、清热化脓的功效。适用于脾虚泄泻、痰咳、小便涩、消渴、水肿、幼小扁平疣。
10.薏米美容酒：100克薏仁粉一瓶，加400毫升米酒浸泡，一周后饮用，每次20毫升，如果用橙汁、柠檬汁、苹果汁等。混合饮用的果汁效果更佳。具有皮肤保健美容、美化皮肤的作用，可治疗皮肤粗糙、扁平疣。 （大麦食谱）
食物禁忌：便秘、小便和怀孕初期的妇女不宜食用。对于消化功能较弱的儿童和年老体弱的儿童尤其如此。
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