虽然红豆薏米粥长期食用，薏仁会损害人体的脾胃功能，但红豆薏米粥是一种很有营养的食物。常喝红豆薏米粥，不仅可以消暑利水，改善关节疼痛，而且红豆薏米粥对老年人有益。它对降低血糖和血压也有很好的作用。下面详细介绍红豆薏米粥的具体做法。
薏米红豆粥的4个误区：
1.红豆错了
中医红豆是指红豆，红豆养心，红豆除湿；从形状上看，红豆比较圆，红豆比较细长。
2.大麦是冷的
生薏米虽有祛湿的作用，但生薏仁性寒。长期食用会伤脾。脾负责运化湿气。脾脏受伤时，湿气不能排出。炒薏米就是用小火将薏米炒至金黄色，略带焦香。
所谓“焦香入脾”，与生薏米相比，烤薏米的寒气少了一点，温涩的多了一点，温中健脾的作用变得明显。
不过，大麦也分到了第二位。中医认为，大麦的颗粒越小，药用价值就越高。如云南曲靖大麦、贵州兴仁大麦、福建金沙大麦。比较一下就会发现金莎。大麦是最小的，所以在明代被用作朝廷贡品。
而《本草纲目》也记载了金沙大麦。金沙大麦产于福建省仙游县龙华镇金沙村。它有几千年的历史。大麦优于灵芝，具有很高的药用营养价值。经常食用可以延年益寿，有助于年轻化和年轻化。”
3. 错了
很多人经常把食材扔进锅里煮，但是红豆和薏仁比较难煮。煮之前最好先在水中浸泡一个小时，不然营养就很难出来了，但是很多人经常直接煮。
薏米红豆粥
材料：薏仁100克，红豆50克，芡实10克，枸杞5克
实践：
1.薏米和红豆，去杂质，洗净浸泡两个小时
2. 将薏仁和红豆加入适量的水中大火煮至沸腾，然后加入芡实和枸杞，小火煮30分钟
4.轻湿不健脾
脾是人体后天的基础。主要负责运化气血，运化水粮之精，是生化气血之源。例如，运至肾脏时，可通过小便排出，运至毛孔时，可通过发汗排出。
脾虚则湿气加重，湿重则脾虚。因此，要除湿，需要同时进行。煮粥时应加入能健脾的食材，如芡实、山药等。据古医记载，芡实味甘涩，性平。
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