人们以食物为重，如何吃到美味又营养的食物是很多家庭主妇经常担心的事情。在中国菜谱中，地域众多，共有八种菜系，不同的菜系都有着名的特色菜。但即使有这么多菜，每周吃什么也会让人很困惑，所以让我们来看看如何准备完美的一周菜。
干青豆 -
材料
原料：绿豆250克、猪肉馅100克、酱油1茶匙、干辣椒5个、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、蒜头2瓣、大蒜40克植物油
系统
做：
1.芸豆去筋膜，用淡盐水浸泡，洗净
2. 干辣椒洗净切小块，大蒜剁碎
3. 肉末用酱油腌5分钟
4.锅里放油，炒菜的量翻倍，放入青豆搅拌一下，沥干
5. 留少许油，将肉馅煎至变色
6. 加入蒜末和干辣椒继续翻炒至香
7.加入绿豆，最后加入酱油、料酒、糖、盐翻炒入味
- 韭菜炒虾-
材料
材料：活虾、韭菜、豆腐干、大葱、姜
系统
做：
1. 将韭菜、豆腐干、葱、姜切碎备用。
2. 虾仁挤出虾仁。
3. 将虾与料酒、盐、糖、胡椒粉和淀粉混合。
4.油热的时候先放葱姜，再放好吃的虾仁。
5. 翻炒均匀，待用。
6. 取另一个油锅，用香葱和豆腐干加热油。
7. 快速翻炒两次，加盐调味。
8、最后倒入“5”虾仁翻炒均匀。
- 香辣土豆牛肉-
材料
材料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、小米椒2个、姜1片、大蒜2-3瓣、生抽2大勺、老抽1大勺、料酒1大勺，盐5g，鸡粉5g，冰糖2粒
系统
做：
1. 材料准备好
2. 将胡萝卜、土豆和青椒切块备用
3. 姜切丝，大蒜去皮，小米椒切段
4.将牛肉切成你喜欢的大小，靠在条纹上
5. 牛肉入锅冷水，放入姜片，烧开血
6.然后取出，用温水冲洗干净，晾干
7. 锅中热油，煮至7或8层熟，加入牛肉翻炒
8. 炒至牛肉微焦，加入姜、蒜、胡椒粉
9. 放入酱油、老抽、料酒，炒至变色
10. 加入适量的水（最好不要牛肉），煮开
11. 转入砂锅，加入冰糖，大火煮开，炖1.5小时
12.加入胡萝卜和土豆继续炖半小时
13、放入青椒，开大火收汁，边收汁边搅拌。
14、酱汁浓稠时，加入适量盐和鸡粉。
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