核桃属于比较常见的一种坚果类食品，含有非常丰富的营养成分，尤其是对年轻人来说，核桃有非常强大的健脑作用，学习累了就吃点核桃吧。好处多多。当然，可能每次都买的核桃很多，一时半会也吃不完，所以选择放冰箱。核桃可以冷藏吗？
可以放。核桃是油性干果，可以存放在冰箱的冷冻室或冷冻室中。
<强> 1。简介：
核桃，又名核桃、羌桃，是胡桃科植物。与杏仁、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等维生素。对人体有益。它是最受欢迎的坚果食品之一。
2. 保存：
(1)尽量放在通风处，不要用密封袋，最好用布袋、麻袋或其他通风较好的袋子。
(2) 装在通风较好的袋子里，是为了防止核桃的干燥度不足，使用通风较好的袋子，有效快速地消散和吸湿水分，从而更好地保持核桃的干燥度，防止其回潮。水分。发霉。
（3）建议核桃不要去皮，壳要存放较长时间。最好生吃。核桃中的不饱和脂肪酸和磷脂在加热后会受到一定程度的破坏，这是核桃的有益成分。这些营养素对大脑发育、增加脑细胞活力和益智有非常重要的作用！
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