水果种类繁多，一般人可以食用的水果营养价值非常高。更有什者，水果不仅可以生吃，还可以做成非常美味的食物，甚至添加到菜肴中，不仅给菜肴增添了不一样的风味，而且更有营养。那么，现代社会流行的果汁原浆怎么吃才最好呢？
<强> 1。果汁含糖量高于水果
它也是一个苹果。为什么榨成汁后含糖量比原来高？这是通过密度计算的。通常，从苹果中榨出的汁液只有半杯左右。一般挤一杯果汁需要2-3个苹果。孩子喝一杯苹果汁，相当于摄入了2-3个苹果的糖分，超标！
2. 喝果汁比吃水果简单粗暴得多
人们吃苹果的时候，速度很慢。咬一口，充分咀嚼，然后吞下。这个过程伴随着唾液的分泌、消化酶的分泌、咀嚼肌的运动以及胃肠的消化吸收。排空速度较慢，肠道对糖的吸收也较慢。
但是喝果汁比吃水果和蔬菜要简单和粗暴得多。喝完一杯，肠道内的吸收速度很快，血糖上升很快，胃里的排空速度也快了很多。这就是为什么有些医生将果汁比作“糖水”。让孩子每天喝很多果汁，会被医生指责的！
3. 变成果汁后，糖多了，缺什么？
1）减少膳食纤维！
水果榨成汁后，果肉残渣被扔掉。他们几乎不知道这东西对孩子有很多好处。水果之所以对缓解便秘和上火有很好的效果，是因为水果中含有大量的膳食纤维。但是果肉扔掉了，水果的不溶性膳食纤维全部丢弃，可溶性膳食纤维也会流失很多，所以水果的营养就大打折扣了！
2）减少抗氧化剂，如维生素C！
水果中的维生素C等抗氧化剂对人体非常有益，对人体会产生抗氧化作用。但是在榨汁的过程中，水果中的抗氧化剂还没有进入我们的身体，在空气中就发生了氧化，所以大部分在榨汁过程中流失了。不是原果！
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