大麦是我们生活中常见的成分。它对一些人体有极好的作用，所以被大家所接受。大麦的常见吃法是通过薏米粥吃。排骨也是我们生活中非常常见的肉类。它对我们的身体蛋白质非常有帮助。混合成分会产生一些我们不知道的效果。那么大麦葛粉可以用来做排骨汤吗？下面我们来看看具体的制作方法。
大麦竹骨汤
原料
主要成分
· 葛根185g
· 脊椎250g
· 大麦35g
·芡实35g
· 胡萝卜 200g
· 配件
· 2片姜
· 水900ml
· 适量的盐
·
步
1. 葛根用水浸泡一晚（图中胡萝卜忘记出现了）
2. 全部洗净，竹芋切半，胡萝卜切片，把脊椎焯一下
3.将所有材料放入电压力锅中
4.盖上锅盖调成豆子，因为芡实要花很长时间才能开花
5、放完气后开盖，加盐调味，汤香甜可口，汤渣一样鲜美
提示
买来的葛粉，外面有一层像竹笋一样的“外衣”，泡水前需要剥掉。
葛根的键值
吃
葛粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅为0.2%。可用作汤、酱汁、布丁和零食的增稠剂。加水煮沸，变成清澈、无味、美味的糊状物。与其他淀粉相比，葛粉质地细腻，可以在较低的温度和较短的时间内烹制，并且易于消化。特别适合制作不能煮过头的蛋羹等蛋类。也适用于制作清淡、低盐、低蛋白的食品。
药用
块茎：甘、淡、凉。清肺、利尿。用于肺热咳嗽，小便痛。
排骨的作用
排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热伤，口渴消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，补虚，滋阴，润燥，滋肝阴，润肤，通便止渴。
补气
中医认为排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧还是炒，排骨都有补中益气的功效。
健脾胃
排骨可以滋补脾胃，合理食用排骨可以维持脾胃的功能。
改善贫血
排骨可以提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
加强肌肉和骨骼
排骨含有丰富的铁、锌等微量元素，能强身健骨。
建立你的力量
排骨中含有丰富的肌酸，可以增强体力，使人精力充沛。
钙补充剂
排骨中含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
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