又到了秋天，在这样的季节，螃蟹是受欢迎的海鲜。螃蟹味道鲜美，肉质白滑，蟹黄味道浓郁，回味悠长。螃蟹富含蛋白质、维生素和钙。螃蟹虽然好吃又营养，但是吃螃蟹的时候需要注意的事情还是很多的。
吃螃蟹后能吃葡萄吗？
不能。螃蟹和含单宁酸的水果不能一起吃。螃蟹富含蛋白质。如果与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含单宁酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且蛋白质容易与单宁酸结合，形成一种难消化的物质。它是一种凝血物质，可刺激黏膜并引起腹痛、恶心和呕吐等症状。
吃螃蟹和葡萄需要多长时间？
短时间间隔后不能吃螃蟹和葡萄。如果相隔4-5小时应该没有问题，因为一般食物只要相隔2小时以上就不会发生反应。如果时间间隔太短，可能会引起胃部不适或腹泻的症状。因此，建议在吃完螃蟹后，尽量多吃葡萄。
螃蟹的营养价值
富含维生素
螃蟹营养丰富，含有多种维生素。其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，鱼类的6-10倍，鸡蛋的2-3倍。次。蟹壳除了含有丰富的钙质外，还含有cynoheptin、半胱氨酸等。
含有一种特殊的“甲壳素”
各种研究表明，蟹壳中含有一种叫做甲壳素的物质，可以从中提取出一种叫做ACOS-6的物质。它的特性是低毒的免疫激活，这种物质可以抑制癌症。影响。
富含蛋白质和微量元素
螃蟹中的蛋白质和清凉元素的含量也很丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还具有抗肺结核的作用，吃螃蟹对肺结核的康复大有裨益。
螃蟹的卡路里
每100克螃蟹的平均热量是95卡路里左右，比较低，但是如果要消耗掉吃100克螃蟹所吸收的热量，我们需要游5分钟左右，或者跳绳13分钟。 ，或慢跑 9 分钟。
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