山楂是你生活中比较常见的食物，你丰富的维生素C对人体有很大的帮助。对消化蓄积、活血化淤有很好的效果。很多人喜欢把山楂和大麦仁放在一起做东西。山楂薏米仁对人体的帮助很大，但是对于很多人来说，这种东西的做法是很陌生的，所以这里就介绍一下山楂和薏米的做法。
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山楂薏苡仁粥
材料：生山楂30克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。
制作：绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，煮熟后加入冰糖，拌匀即可食用。
山楂的功效与作用
对于生活中的山楂，大家最熟悉的就是用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等。其实山楂有很多功效和作用。山楂除了可以制成食物外，还可以开胃、降血脂、降血压、调节月经不调等，对身体有很多好处。山楂的具体功效，跟着小编一起来了解一下吧。
<强> 1。强心、降血脂、降血压
研究表明，山楂可以预防心血管疾病，降低血清胆固醇和甘油三酯，有效预防动脉粥样硬化；山楂还可以通过增强心肌收缩力和增加心输出量来增强心脏和预防心绞痛。 .此外，山楂中的总黄酮具有扩张血管、持久降压的作用。因此，患有高脂血症、高血压、冠心病的患者，每天可服用生山楂15-30克，以水代替茶水煎服。
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2.治疗痛经和月经不调
山楂有活血化瘀之功效，是血瘀型痛经患者的食疗佳品。瘀血型痛经患者常在月经前1～2天或月经前1～2天出现下腹痛。当经血顺利排出时，疼痛逐渐减轻或消失，经血颜色变暗并伴有血块。有此症状的患者可取1000克鲜山楂去核，洗净，加水适量，温火煮至山楂熟透，加红糖250克，煮10分钟，当它变成稀糊状时饮用。此法也适用于月经不调，中医辨证为瘀血者。小编提醒：有些痛经症状不同，有时可能是疾病引起的，所以服用山楂时最好咨询专业医生。
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3. 开胃菜
山楂可用于开胃和消化食物，特别是用于消除肉滞。山楂用于许多消化药物。
<强> 4。可治疗腹泻
山楂具有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛和腹泻的成分。
<强> 5。抗衰老
山楂中所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌作用。
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