我们都知道大麦可以美白肌肤，排出体内水分和毒素。但很多人并不知道，薏米其实可以起到养肝的作用。但是，为了让大麦激发这种效果，仍然需要将大麦加工并炒至成熟。而如果要炒大麦，则需要一定的技巧，以免破坏其内部成分。今天，我们将向您展示如何炒大麦。
1、熟薏米可以自己炒，也可以在中药店买到。共同点是药性温和，善于健脾止泻，是治疗脾虚湿热腹泻的良药。不同的是，炒薏仁比炒麸的去湿效果好，还能健脾利湿。
2、比如有些人容易拉肚子。知道薏米可以治疗脾虚腹泻，经常煮薏米汤，但没有效果。这是因为生大麦本质上是冷的。如果用炒薏仁煮粥或舀一勺饮茶，效果明显。炒麸的健脾作用比单纯炒薏仁更为显着。
3、中医认为，具有健脾作用的药物与麸皮煎后可增强疗效，缓解一些作用强的药物的药性。如果脾胃不好，什么都不能吃，不然吃点东西就会胀气，总感觉不舒服。在粥里加一把麦麸炒薏仁，一起煮，能有效缓解缺食和腹胀。吃有效果
4、人们平时吃薏米的时候，一般都是直接煮汤煮粥。你也可以用大麦炖冬瓜。由于冬瓜性味甘凉，性寒，故以消肿消肿的功效着称。是治疗水肿和减肥的好产品。它与大麦一起食用。它就像物理学中的一种协同作用力，作用更大。此汤最大的功效就是去湿、消肿、减肥。它非常适合水肿和体脂过多的人。同时对四肢关节疼痛、屈伸不利、白带多混浊等有一定疗效。冬瓜性寒，所以用薏仁熬汤时，一定要加入能散寒的大葱和姜。
5、薏米煮猪肺，既能养肺解渴，又能健脾利水。猪肺1条，薏仁30克，调料适量。制作时，将大麦洗净并捣碎至最后。清洗猪肺。洗涤时，将水倒入其中。先用冷水轻轻清洗。不要用力揉搓。由于大麦坚韧难煮，煮前需要浸泡2-3小时。泡米用的水要和大米一起煮开，不能丢掉，以免泡大麦中所含的营养成分流失。
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