柠檬对人体有很好的作用。常喝柠檬水不仅可以使人们养成饮水习惯，而且可以使人补充体内的维生素C。经常喝柠檬水的人，不仅可以缓解便秘，还可以帮助人们排除体内毒素，达到美容养颜的效果。因此，夏天最好多喝柠檬水，以防中暑。
柠檬草，又称柠檬草，是一种热带芳香草，原产于亚洲，分布于印度、斯里兰卡、印度尼西亚和非洲等热带地区。叶子有浓郁的柠檬味，灰色的锥形花朵，全株散发着清爽的香气。
功效：健胃、利尿、预防贫血、润肤、健脾胃、消除胀气和疼痛、帮助消化。具有抗菌能力，可治疗霍乱、急性肠胃炎和慢性腹泻，滋润皮肤有利于女性美容养颜。缓解感冒症状，可治疗胃痛、腹痛、头痛、发热，缓解头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除水肿和多余脂肪。含有大量的维生素C，也是美容院的好产品。调节油脂分泌，对油性皮肤和头发有益，可加水清洁皮肤，促进血液循环。治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、头晕等；喝剩下的茶汤泡脚，治疗脚气或出汗过多。
在传统的印度医学中，柠檬草被视为治疗各种疾病的药用植物。柠檬草是东南亚美食的一大特色，尤其是带有清凉清爽的柠檬香味，适合泰国菜，在泰国菜中很常见。气味芳香，具有杀菌、抗病毒的作用。自古以来就为医家所推崇。平日饮用，可有效防病，增强免疫力，达到治病防身无病的效果。
注意事项：孕妇应避免服用。适合搭配：玫瑰、马鞭草、柠檬草、迷迭香等。
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冲泡方法：
1. 用热水冲泡，用热水将茶壶和杯子加热，然后沥干。
2.取出3-5g香茅，放入温热的锅中，慢慢倒入500ml开水，香茅香味就会飘散。
3. 放置约3分钟后饮用。第二次反吹大约需要 7 分钟，第三次大约需要 10 分钟
4、将香茅取出，以免浸泡时间过长，使茶汤变涩，适时取出，这样下次再灌时香气依然存在。
5、如果先放开水，再放香茅，可以保持香茅茶的色泽，更耐起泡。干柠檬片和新鲜柠檬片的主要区别在于出汗的微量元素量。最好用温水浸泡柠檬
因为维生素C在高温下容易坏死，不能用保温杯浸泡。如果使用持续高温，植物中的一些有毒物质会被浸出。
柠檬中含有大量的维生素C，维生素C容易被氧化。与新鲜柠檬片相比，维生素C的含量肯定更低。水的味道也会稍差，但差别不大。如果你把它浸泡在水中，效果并没有太大的不同。也可以用干柠檬片浸泡在水中美白。把柠檬片晒干只是蒸发掉了水分和极少部分的成分，大部分的成分都留下了，否则，要不要把柠檬片泡在水里晾干？？不过，将晒干的柠檬片泡在水里喝，美白效果不如新鲜柠檬片。柠檬干片的营养成分还是比新鲜的稍差，吸收性也不如新鲜。
新鲜柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸等，可以美容、降血压、帮助消化。另外，柠檬最好用温水浸泡，因为高温会破坏柠檬中的有效成分。您可以直接清洗和切割它们。把柠檬片用温水泡一下，加点蜂蜜喝更好喝。记住，水的温度不能太高。柠檬水很好，但不要太贪心。每天喝大量的柠檬水很容易伤胃，导致胃酸过多。尤其是空腹时不要喝太多，有胃溃疡的人也不宜喝。饭后最好喝柠檬水，可以起到减肥的作用。
香茅和干柠檬片可以泡水一起喝，不会有副作用，放心食用
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