高脂血症患者通常不能吃很多食物，比如一些辛辣、油腻的食物，以及过于营养的食物，包括富含蛋白质和胆固醇的食物，这些食物在进食后容易出现并发症。不要吃被归类为糖类的食物。香蕉中血脂高的患者可以适当食用，但不能吃太多。
香蕉营养成分：糖、蛋白质、果胶和矿物质如钾、钙、磷、铁，以及维生素A、B、C、E、F、胡萝卜素等，几乎不含胆固醇。
从营养学的角度来看，香蕉中的糖分能很快转化为葡萄糖，立即被人体吸收，是一种快速的能量来源。钾对体内的钠有抑制作用。多吃香蕉可以降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究表明，每天吃两根香蕉可有效降低风险10%
血压。功效：香蕉富含钾和镁。钾可防止血压升高和肌肉痉挛。镁有消除疲劳的作用。
因此，香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉中所含的泛酸等成分是人体的“快乐激素”，可以减轻心理压力，缓解抑郁。睡前吃一根香蕉有镇静作用。荷兰科学家认为，最有营养的水果是香蕉，最能给人增添笑容。香蕉中所含的维生素A可以增强抗病能力，维持正常的生育能力和视力；硫胺素具有抗脚气、促进食欲、助消化、保护神经系统的作用；核黄素能促进人体的正常生长发育。
香蕉还有促进肠胃蠕动、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、消食养血等作用。香蕉易消化吸收，从儿童到老人都可以放心食用，营养均衡。
禁忌：香蕉含钾量高。急慢性肾炎、肾功能不全者不宜多食。建议这些患者每天吃香蕉，限制在一半。
此外，香蕉含糖量高。一根香蕉大约含有120卡路里（相当于半碗米饭）。糖尿病患者还必须注意他们吸收的量。香蕉性寒，胃痛、腹寒者宜少食。高脂血症没有相应的作用，所以应该问题不大。香蕉营养成分：糖，
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