糖炒栗子在市场上卖得很好。很多人喜欢吃栗子，不仅是因为它吃起来香甜柔软，还因为栗子对人体有很好的作用，不仅可以活血健脾，还能强身健骨。鸡汤也是一种很好的滋补成分。一般来说，妈妈们需要喝鸡汤来恢复身体。栗子鸡汤也是很好的补品。
板栗炖鸡汤是江西九江的一道名菜。秋天，栗子开始成熟。中医认为栗子“健脾胃，补肾强筋，活血止血”。鸡性味甘温，主功用广。不仅能温中益气，补精，强筋骨，活血调经，还能缓解疲劳，消瘦，水肿，病后虚弱，长期体弱，调理身体，并滋养母亲。等等，好处是显着的。秋天喝栗子炖鸡汤，正是秋天补肾的原因。
营养价值
锅中加水，将鸡块、栗子仁、大葱、姜片、料酒一起放入锅中，炖40分钟，然后加盐调味。
中医认为板栗“健脾胃，补肾强筋，活血止血”。鸡性味甘温，主功用广。许多人用栗子做鸡汤。
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板栗鸡汤配料
一只嫩鸡约500克，生栗子250克，料酒1汤匙，白糖1汤匙，生粉、酱油、汤适量。还可以在板栗鸡汤里放一些香菇、虫草、山药、鱼头、党参、红枣、枸杞等。
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板栗鸡汤做法
1. 将鸡块洗净备用。剥栗子。
2.锅内少油，放入姜片和鸡块。翻炒。
3.加入盐和料酒继续翻炒
4. 闻到鸡肉的香味，开始倒水。炖1小时
5.加入栗子炖40分钟
6.尝试咸味或温和的。如果不够咸，加少许盐，撒上一把枸杞，即可上桌。
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