吃海鲜的时候最好不要喝茶，因为海鲜如果没有煮熟的话，会有很多细菌。这种细菌如果与茶一起使用，很容易导致中毒，可能不适合在食用海鲜后食用。水果应相隔两个多小时。很多东西不能同时吃。以下是一些你不能同时吃的东西：
吃完海鲜不要马上喝茶
未煮过的海鲜含有细菌
海产品中的细菌主要是副溶血性弧菌，具有很强的耐热性，只有在摄氏80度以上的温度才能被杀死。除了水中的细菌外，海鲜中可能还有寄生虫卵，以及加工过程中的细菌和病毒污染。一般而言，在沸水中煮沸4-5分钟即可彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”等非加热烹调的海鲜时要小心。吃生鱼片时，要确保鱼是新鲜和卫生的。
死贝类富含毒素
贝类本身含有更多的细菌，其蛋白质分解得更快。一旦死亡，它就会滋生细菌并产生毒素。同时，其中所含的不饱和脂肪酸也容易发生氧化酸败。陈旧的贝类还会产生更多的胺类和自由基，对人体健康构成威胁。购买活扇贝后，不要在家里存放太久，尽快煮熟。过敏体质的人要特别注意，因为有时候过敏反应不是海鲜本身引起的，而是海鲜蛋白质分解过程中的物质引起的。
海鲜和啤酒导致痛风
吃海鲜时最好不要喝啤酒。虾、蟹等海产品在人体新陈代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。如果同时吃很多海鲜和喝啤酒，会加速体内尿酸的形成。因此，在大量吃海鲜的时候，不要喝啤酒，否则会对身体产生不良影响。
海鲜和水果会引起腹痛
鱼、虾、蟹等海产品富含蛋白质、钙等营养物质。水果含有更多的单宁。如果吃完海鲜后立即吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙质也会与水果中的单宁结合形成难溶性钙。会刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔至少2小时吃。
吃海鲜后喝茶长石
吃海鲜后不喝茶的原因与不吃水果的原因相似。由于茶叶中还含有鞣酸，它还可以与海产品中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜会增加钙与单宁结合的机会。因此，吃海鲜时最好不要喝茶。类似地，间隔优选地大于2小时。
冷冻虾不能煮
任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下进行烹调、水煮等菜肴。与肉类不同，水产海鲜含有许多耐低温的细菌，蛋白质分解得非常快。如果长时间放在冰箱里，虾体内的细菌含量会增加，蛋白质已经部分变性，导致胺类的产生。无论如何，达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也不适合烹调。然而，冷冻虾可以在高温下炒或炒，味道仍然很好。
海鲜和维生素C一起吃有毒
各种海鲜，如虾、蟹、蛤蜊、牡蛎等，都含有化学元素砷。砷含量通常很小，但日益严重的环境污染可能已将这些动物体内的砷含量推到了更高的水平。虾中砷的化合价为五价。一般情况下，五价砷对人体是无害的。理论上，高剂量的维生素 C（单次摄入超过 500 毫克维生素 C）和五价砷通过复杂的化学反应转化为有毒的三价砷（“砷”）。三价砷在一定剂量下会导致人体中毒。
按照专业的解释，一次只吃50个中等大小的苹果或者30个梨或者10个橙子，或者一次吃3斤以上的生绿叶蔬菜，只会消耗大剂量的维生素C。加热煮熟，食物中的维生素C会大大减少。因此，只要不超过上述量，就可以在海鲜中食用水果或绿色蔬菜并没有危险。金属元素很容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾和鱼头。
包装好的海鲜应冷藏
如果海鲜已经在高温下彻底煮熟，只需立即将其放入冰箱并重新加热以备下一餐使用。如果海鲜没有充分加热而死了，应将其放入冰箱，在下一顿饭前解冻，然后彻底加热煮熟，不再渴望新鲜的味道。因为海鲜的蛋白质质地细腻，分解快，所以带回家后一天内要吃完，不宜长期存放。
五类人不宜经常吃海鲜
1、痛风、高尿酸血症、关节炎患者不宜吃海鲜，因为海鲜中的嘌呤含量过高，容易在关节处沉积尿酸结晶，加重病情。
2、过敏体质的人要慎食海鲜，因为除了避免特定的过敏原，没有什么好的方法可以预防海鲜过敏。富含组胺的红肉鱼也应少吃。
3、孕妇和哺乳期的妈妈要少吃海鲜，因为目前我国海鲜污染非常严重，尤其是汞含量普遍超标，汞会影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲亢患者要少吃海鲜，因为其中含有较多的碘，会加重病情。
5、平日吃生冷食物的人容易腹泻。肠胃敏感的人应少吃海鲜，以免腹痛腹泻。
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