随着经济的发展，人们的物质需求日益得到满足，开始向往更高层次的精神需求，追求健康精致的生活方式。因此，健身成为了大众的新爱好，各地新开的健身房数不胜数，引发了一场健身热。但是很多人也有疑问，蛋白粉是运动前喝还是运动后喝？
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蛋白质粉应该在锻炼之前还是之后食用
蛋白粉与一般高蛋白食物的最大区别在于，它可以迅速被吸收，并在短时间内提高血液中氨基酸的含量。
肌肉在训练后 30 分钟左右经历氨基酸需求激增，训练后一小时达到峰值需求。
训练前进食，训练时可实时补充高氨基酸，防止肌肉分解。
而训练后进食，可以快速补充蛋白质，修复受损肌肉，让它们长得更快。
训练前1小时至30分钟和训练后20至30分钟吃是可以的，但训练前后不宜超过40分钟。
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蛋白粉是酸性还是碱性
蛋白粉是酸性食物，因为蛋白粉最终在体内被消化成氨基酸，使体液呈酸性。体内糖、脂肪和蛋白质的分解代谢产生大量的挥发性酸和固定酸。因此，在体内消化吸收成蛋白质后，最后被氧化成酸，故称为酸性食物。
酸性食物基于流行的酸度理论，而不是直接测试 pH 值的食物分类。即食物经过消化后，最终形成氮、碳、硫、氯、盐等，形成酸根，留在体内。它被称为酸性食物。如：牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、谷物等。其他酸性食物分类如下：
1、强酸性食品：肥肉、奶酪、油炸食品、方便面、饼干、保质期长的香肠、白糖糕点等。
2、中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、面包、精制白面粉、黄油、马肉等。
3.弱酸性食物：白米、花生、啤酒、白酒、炸豆腐。
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吃蛋白粉会发胖吗？
一般不会，但吃得太多可能会让你发胖。因为蛋白粉是一种高热量食物。蛋白粉的热量约为 400 卡路里/100 克。不同品牌的蛋白粉因添加成分不同，卡路里值也不同，但大多数蛋白粉的卡路里值为350-420大卡/100克，属于高热量食品。所以，吃得太多可能会让你发胖。
而且，直接吃蛋白粉对身体来说相对更容易使用。很多人吃蛋白粉是为了增肌，但是如果运动量不足，消耗的热量跟不上摄入的热量，那么吃蛋白粉会增加脂肪，而不是肌肉。 .
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