小麦籽粒主要由小麦脱皮制成，基本含有小麦的主要营养成分。小麦仁分为硬质和软质两种。最大的区别是面筋蛋白的量。麦粒与其他粗粮不一样，很多人刚接触的时候都不知道怎么吃。那么，小麦粒怎么吃呢？让我们详细看一下该方法。
<强>
1. 黑豆麦粥
主料为黑豆30克、麦仁30克、粳米100克、大枣5个、水适量。
黑豆和麦粒洗净。
冲洗米饭。
大枣洗净，切开。
把它放在平底锅里，盖上盖子，炖2-4小时。
米饭烂了，粥吃完了。
<强>
2.自制小麦豆浆
主料大豆3/2（豆浆量杯），小麦仁3/1（豆浆量杯），适量水和糖作为辅料。
准备好的大豆和小麦籽粒。
黄豆和小麦是提前泡好的，（我是前一天晚上开始泡的）。
将泡好的黄豆和麦粒洗净，放入豆浆机。
加水至水位。
盖上五谷豆浆机的按钮。
使用豆浆机附带的筛子过滤掉豆渣。
将豆浆过滤，加入适量白糖，即可食用。
微信扫码添加客服