宝宝快一岁了，差不多该断奶了。这时，养育宝宝的父母就需要为孩子准备美味又营养的断奶餐。营养丰富的断奶餐是您的宝宝从纯母乳配方奶粉过渡到接触其他食物并为宝宝养成健康饮食习惯的重要时期。但是很多新生婴儿的父母可能不知道如何做营养餐。以下是如何做一顿营养丰富的断奶餐。
一岁大的宝宝咀嚼消化能力较弱，刚断奶就应该给他一些营养丰富、柔软易消化的食物。主食可以吃软面、稀饭、小馄饨、豆类、土豆等，副食可以吃肉末、肉松、鱼虾、动物内脏、蔬菜泥和蛋羹。
刚断奶的孩子不宜吃辣、香、麻、辣等食物，调味品尽量不吃。
断奶后宝宝的营养餐：
1.虾豆腐
虾仁2只，豆腐一小块，嫩豌豆芽2或3个煮熟切碎后，放入锅中，加入切碎的生蘑菇，加入海鲜汤煮，煮熟后稍微勾芡。
2.疙瘩汤
将1/4个鸡蛋和少量水放入一汤匙面粉中，用筷子搅拌成小块，将切碎的胡萝卜和卷心菜各两茶匙放入高汤中煮至软，然后一个一个加入块.指向肉汤并煮熟。
3.蒸鱼糕
将鱼的1/2的皮、骨头和刺去皮，然后磨碎；将其与豆腐泥混合制成小饼，入蒸锅蒸熟，将鱼汤煮开，加少许盐，最后将蒸好的鱼饼放入鱼汤中煮熟。蒸鱼糕的特点是可以保持鱼体内的营养物质不被破坏。
4. 三鲜蛋羹
将1~2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和冷水搅拌均匀，放入锅中蒸熟，然后切几只鲜虾和炒好的肉末和蔬菜放入鸡蛋中搅拌均匀，然后继续蒸5-8分钟，熄火上桌。
5. 水果汤
苹果、百合、山药、梨、莲子洗净，去皮去核，切成小块，加琼脂放在火上，加水煮熟。从火上移开，在食用前加入糖冷却。如果没有琼脂，可用藕粉代替。
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