姚姥爷-文章-干松茸菌汤的做法

干松茸菌汤的做法

松茸是一种珍贵的食材。因为不能人工种植,松茸的产量很低,都是野生产品。松茸本身具有很强的中药价值,营养丰富,对人体健康有极好的功效。 ,松茸一般都是晒干的,那么美味的蘑菇干汤应该怎么做呢?如果你不熟悉蘑菇干汤的做法,让我们一起通过以下步骤来学习吧。

<强> 1。松茸玉米骨汤

材料

大骨头,松茸,玉米,盐

实践

1. 大骨头取自红烧肘子,用来煲汤刚刚好,不浪费

2.全部放入高压锅

3.一次加足量水,呼吸后转小火30分钟

4.饮用前根据个人口味调整盐分

<强> 2。松茸排骨汤

材料

松茸、排骨、山药、枸杞、盐

实践

1.回家把干菌洗净,用温水浸泡几个小时,加入山药和枸杞。

2. 将两根排骨切成大块,一起放入锅中。

3.慢炖,满屋子的香气扑鼻而来。文火炖两个小时,加少许盐调味,味道香浓,清新爽口。

三、松茸莲藕排骨汤

材料

松茸30克、排骨500克、藕2段、大葱2段​​、姜3片、花椒10粒、盐少许

实践

1)松菇泡好后,将泡松菇的水过滤备用。

2)排骨洗净,切成小块。锅中倒入水,大火烧开,放入排骨煮5分钟,待表面变色时捞出。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块。洋葱洗净,切段。生姜洗净切片。

3) 将泡过松茸的水倒入砂锅中,再加入足量的水,大火烧开后,加入排骨、葱、姜、花椒,盖上锅盖焖煮1小时。

4) 放入莲藕,盖上盖子继续炖20分钟,上桌前加少许盐调味。

超级啰嗦:

**松茸可以换成任何香菇,如果没有的话,这个东西省略也没关系,直接做莲藕排骨汤也很好吃。

**去市场买藕的时候,问服务员,让她为你推荐适合炖汤的藕。

松茸泡好后,将泡松茸的水过滤备用。

将排骨清洗干净,切成小块。锅中倒入水,大火烧开,放入排骨煮5分钟,待表面变色后去色。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块。洋葱洗净,切段。生姜洗净切片。




微信扫码添加客服