燕窝是按唾液含量分级的。羽毛中杂质较多，蜈蚣比较不对称，身子又小又薄，属于次品。燕窝的档次和区别，质地比较纯正，杂质少，形状整齐，光滑，半碗状丝瓜，微香，为上品。
巢最好是杯形或船形。如果燕子嵌在位置cm的两个角，每个单独的包装都有溯源认证码数标准/1000克/约150~172件特级（一等）规格完全干燥，背高3.8~4.2cm，每个单独包装都可追溯认证码号标准/1000g/约170~200pcs标准（标准）规格完全干燥，背高2.8~3.7cm，可追溯认证码号标准每个单独包装/1000g/约190~220口（圆形底部）规格完全干燥透明，背面高度3.6~4.2cm，每片溯源认证码独立包装。标准/1000g/约170~220 SuperC（大燕子）规格完全干燥，背高。 2.5~3.1cm，每件独立包装，溯源认证码数标准/1000g/约190~300件
燕窝是如何分级的？ 1、杯子的大小； 2、加工后杯子的完整性（不修，燕窝的原料决定了杯子的完整性）； 3.杯子漂亮；
有的朋友会问。如果营养价值基本一样，为什么5A比1A贵？有几个因素：
1、对礼物的需求，交换礼物时，送出的礼物要美观大方，5A的外观明显比1A漂亮；
2. 隐隐约约的贵，如果你有批发燕窝或者去过马来西亚，就会知道5A羊毛燕窝的数量比较少。除了物流运输过程中的损坏外，5A分机的数量非常少。
3、加工损失，由于燕窝的特殊性，燕窝必须严格手工采摘，大大降低了5A级燕窝的“成活率”。基本上不可能像重型羊毛燕子杯那样加工成5A级燕子杯。 （ps.有些无良商家使用化学漂白的方法，这样5A级燕子杯的“成活率”会高很多）。
4、燕窝的含量，虽然营养价值是一样的，但是燕窝越大，金丝燕筑巢时分泌的唾液就越多。与唾液分泌不足时金丝燕制作的小燕窝相比，质量相对要好一些。
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