韩式烤肉，保留了肉本身的香气，味道浓郁醇香；表面光滑，甜味浓，蒜香浓郁。什么是烤肉，一进门就能感受到韩式甜味和肉味的明显融合，肉质鲜嫩多汁，回味悠长。烘焙食品在加工过程中可能会产生致癌物质，对健康不利，减肥过程中应尽量少吃。
<强>
如何制作
练习一
步骤1：将生肉的血块、筋膜等不能食用的部分去掉，切成粗约6毫米、宽4-5厘米、长约10厘米的条状。
第2步：用肉锤敲打肉条，使肉变软，更容易卷成卷。
第三步：将贴膜的条卷成肉卷，如图（从图片第三步开始）。
第四步：量出韩式烤肉腌料和水的比例，将两者混合均匀制成腌料。
第五步：将准备好的腌料加入肉卷中，拌匀（推荐做法是用结实的袋子，密封，滚在桌上揉至汁液被肉卷吸收），放入冰箱冷藏在房间里腌4到6个小时。
第六步：将腌制好的肉饼放入烤箱烘烤。为了方便肉的烘烤，我们把肉饼展开，切成小块。温度：200°C 时间：5-8分钟，直到核心温度达到80°C，您可以根据您制作的肉的大小灵活控制热量和时间。
推荐烹饪时间和方法：
牛肉：5到8分钟
<强>
练习二
主料：五花肉150克
辅料：韩国辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1个、烧烤酱100克、开胃菜适量、章鱼适量、水草适量
实践：
1. 将超市买的五花肉和烧烤酱切片，五花肉洗净晾干，用烧烤酱腌制30分钟以上。
2.电烤架预热后，两面刷少许油。其实五花肉里面油很多，完全不用刷油；将腌制好的五花肉均匀的铺在下烤盘上，盖上盖子，激活烤肉档的功能键，因为我买的是猪肉片，所以可以自己控制时间。我用了2分钟，打开盖子，肉稍微烧焦了。建议买五花肉自己切。
3.把烤好的肉放在盘子里
4. 配上我在超市买的韩国辣白菜、韩国辣酱和日本开胃菜，用生菜包起来。五花肉虽然有点肥，但是真的不腻。 .微微烧焦的五花肉，香香扑鼻。搭配酸甜韩式辣酱、香脆辣白菜、章鱼和水生植物。
5.我家用的辣白菜和辣酱都是从韩国超市买的正宗韩国产品，所以味道纯正。女儿最喜欢的韩国烤肉，
<强>
烹饪技巧
做这道韩式烤肉，建议五花肉一定要肥瘦两用，这样才有质感，又肥又香，又有瘦肉的紧实感；然后一定要自己切，越厚越有嚼劲。头。
微信扫码添加客服
