夏季时常在街上看到椰子商贩，大家吃椰子主要是喝椰子汁，吃椰子的果肉。椰子是生长在热带的水果，对自身环境要求很高。但是，椰子如果不仔细保存，很容易损坏，而且大部分人都不知道椰子打碎后，那么新鲜的椰子能保存多久呢？
新鲜椰子的储存时间取决于椰子的种类。从青椰子到去皮椰子，从嫩椰子到老椰子，其保质期各不相同。下面我们分别来看看这些椰子的保质期，看看一些常见的椰子能保质多久。
1. 绿皮嫩椰子（约3公斤）
它的特点是水分多、皮厚、肉质软、保质期极短。从树上采摘后只能存放10-12天左右，而不是外界说的几个月！
2. 绿皮老椰子（约2.5-3公斤）
水比嫩椰子少，可以摇晃；肉很厚。保质期比较长，从树上采摘后可以保存15-20天左右。
3. 去皮嫩椰子（约1公斤）
去皮的嫩椰子，加上防腐剂，可以保存8-10天左右。不过因为经过化学药剂漂白和浸泡，外观看起来很白，所以不建议购买。这种椰子在旅游景点中比较常见。
4. 去皮老椰子（约1公斤）
不含防腐剂，可保存20-80天。老椰子根据其年龄分为几个品种，不同品种的保质期不同，但最常规的老椰子可以保存20天以上。市场上出售的椰子保质期约为20-30天。
5. 椰子王（约1kg）
这种椰子经过人工去皮加工，保质期为15-30天。有的椰子王表面上看起来不错，但里面的肉确实烂了。这种情况是椰子存放时间过长造成的，千万不能食用！
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