蔓越莓是我们常见的水果，对我们的健康很有帮助。多吃蔓越莓可以为我们的身体补充维生素和其他元素。很多人对蔓越莓的理解停留在水果的层面。那么你知道蔓越莓除了食欲之外还有哪些功能和作用吗？
蔓越莓含有维生素C、类黄酮等抗氧化剂，富含果胶，可以美化皮肤，改善便秘，帮助排出体内毒素和多余脂肪。
蔓越莓能有效抑制幽门螺杆菌对胃的粘附。幽门螺杆菌是导致胃溃疡甚至胃癌的主要原因。
蔓越莓对心脏和血管有许多积极作用。蔓越莓含有黄酮苷，可预防动脉硬化，动脉硬化是心脏病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极作用，可以防止动脉因某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
据估计，半数女性和部分男性一生中至少会发生一次尿路感染。对许多人来说，这是一件麻烦事，有时会再次发生。研究表明，喝蔓越莓汁或吃蔓越莓的人患尿路感染的风险较低。
蔓越莓又名蔓越莓、蔓越莓，英文名Cranberry，是杜鹃科蔓越莓亚属的通用名。该亚属种均为常绿灌木，主要生长于北半球。在寒冷地带的酸性泥炭土壤中。花深粉红色，在总状花序中。红色浆果可以作为水果食用。
蔓越莓是小圆形浆果，有鲜红色的果皮和果肉，生长在矮小的藤蔓上。可作为水果食用，具有独特的酸甜口感，清新爽口；还可以用来制作果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境和气候条件，因此全球生产面积不到4万亩，产量有限，非常珍贵，因此被誉为“北红宝石“美洲”。蔓越莓不仅含有丰富的维生素C，还含有丰富的植物化学物质，包括花青素、原花青素、鞣花酸等，具有很强的抗氧化作用。
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