众所周知，枸杞在日常生活中吃的比较多。最常见的方法是喝枸杞水，比如枸杞枣水。枸杞还可以用来煮粥或煲汤。味道非常好，营养丰富。枸杞具有润肺、养肝、补肾的作用，对治疗咳嗽有效。黄酒是一种酒精度数较低的酒，一般不宜饮用。枸杞可以做米酒吗？枸杞在黄酒中的作用和作用是什么？
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1、枸杞可以泡米酒吗？
黄酒可以泡枸杞，枸杞有很好的滋补肝肾的作用。长期食用不仅可以养肝明目，还能强身健骨。现代医学还研究发现，枸杞中含有多糖，具有增强免疫力、抗衰老的作用。而且米酒也有很好的活血作用，很多中药方也用米酒做药底。因此，黄酒浸泡枸杞更能发挥枸杞的营养作用。
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2.功效与作用
用米酒浸泡的枸杞适合冬天饮用。由于枸杞性温和，味道温和，这种药酒适合很多人饮用。比如中年男性，随着身体机能的衰退，抵抗力也会减弱，枸杞酒可以补肾，防止肾虚；女性非常注重皮肤的保养，如果能坚持喝枸杞酒，可以延缓皮肤的衰老；而老年人更要注意养生保健，枸杞酒可以降低血脂，减少脱发，让老年人重拾青春活力。
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三、黄酒浸泡枸杞的做法：
1、将枸杞子洗净晾干。
2.准备几斤米酒，白酒和米酒也可以。
3、将玻璃瓶清洗干净，擦干，用少许酒消毒。
4、枸杞、黄酒、冰糖的比例为1：1：0.2，即一斤枸杞和一斤酒加两两糖；也可以不加糖。
5、将枸杞倒入瓶中，慢慢倒入酒中，盖上瓶口密封，置于阴凉处。冲泡后，定期摇晃。一个月后饮用。
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