梅子是一种李子，是一种营养价值很高的水果，是一种很受欢迎的食物。李子果实种子富含赤霉素A/32、胡萝卜素、叶黄素、维生素A、烟酸、钙及多种微量元素。适量吃李子对人体健康有很多好处。下面，我们将介绍李子果实的营养价值和功效。
<强>
一、李子的营养价值
果实含有赤霉素A/32（gibberellinA/32）。它还含有胡萝卜素色素，如β-胡萝卜素（β-carcotene）、隐黄质（cryptoxanthin）、叶黄素（lutein）、紫黄质（violaxanthin）和新黄质（neoxanthin），以及维生素A。
李子的营养比桃子略低，含有糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、烟酸、钙、磷、铁、天冬酰胺、谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸和其他成分。
每100克李子的可食用部分含能量117.2~221.9 kJ，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，和6钙。毫克或更多，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素C 2-7毫克，以及其他矿物质，各种氨基酸，天冬酰胺和纤维素。
<强>
二、李子的功效与作用
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。因此，吃李子可以促进消化，增加食欲。
2、清肝利尿：鲜梅肉中含有多种氨基酸，如谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食对治疗肝硬化腹水十分有益；
3、降压、泻药、镇咳：李子的核仁中含有苦杏仁苷和大量的脂肪油。经药理学证实，具有显着的利尿、降压作用，可加速肠道蠕动，促进干便排出。还具有止咳化痰的作用；
4、美容养颜 《本草纲目》记载，李华禾对面部脂肪有很好的美容效果，可以“去粉去黑”、“使面色亮丽”，治疗面部汗斑、黑斑等有效
<强>
三、吃李子的注意事项
1.不要吃未成熟的李子。
2、不要吃太多，容易引起虚热、脑胀、伤脾胃。
3、梅与蜂蜜、鸟肉、鸡、蛋、鸭肉、鸭蛋同食，伤五脏；不要与麋鹿和鹿肉一起吃。 （引自《吃喝玩乐》）
微信扫码添加客服