美食是生活中不可缺少的。这是人们享受生活的重要途径。用各种食材播种美味佳肴,不仅可以增加吃的味道,还能提高各种营养,防止身体出现各种营养。例如,糯米是生活中非常受欢迎的谷物成分。可以用来制作美味的糯米南瓜杯。下面就给大家介绍一下糯米排骨南瓜杯的做法。
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练习一:
1.排骨洗净,切成麻将片。
2、糯米洗净,与排骨放在一起,加入酱油、料酒、胡椒粉、盐、鸡精腌制入味,容器底部尽量留些汤汁。
3、用小刀将南瓜插入左右对角,继续做w形,直到形成一个圆形。
4、用不锈钢勺将南瓜内部挖空,做成杯状。
5. 将腌制好的排骨放入微波炉专用容器中,中火煮 10 分钟。也可以蒸到7成熟,我觉得微波炉太长了。 (这样排骨就半熟了,更容易在南瓜里蒸)
6. 将排骨和糯米放入南瓜杯中。
7.蒸锅里放足量的水,放入南瓜蒸50--60分钟。
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练习二:
1、糯米提前浸泡一夜,控制水分备用。
2. 生姜切片,红葱头切段。
3、排骨洗干净后,用冷水同时放入锅中。煮沸后撇去浮沫,捞出。
4. 排骨加入料酒、蚝油、老抽、白胡椒、盐和少许糖。
5、抓匀后淋上少许食用油,继续抓匀。
6.加入洋葱和姜后,盖上保鲜膜,冷藏至少3小时。 .
7. 当排骨腌制时,做一个南瓜杯。用工具切开南瓜盖,挖出里面的果肉和种子。
8.排骨腌好后,将葱姜捞出。
9.倒入糯米,搅拌均匀。
10. 将糯米排骨均匀地摆在盘子上。
11. 上蒸笼,蒸约40至50分钟。
12. 糯米排骨蒸好后取出。其实到了这一步,就可以吃到糯米排骨了。
13. 将糯米排骨翻面。
14. 放入南瓜杯中。
15.将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟。
16.南瓜煮熟后取出,撒上一些葱花装饰。

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