大多数人购买榴莲并将其存放在自己的冰箱中，但随着时间的推移榴莲很容易变质。很多人不知道碎了的榴莲长什么样子，因为榴莲本身就有一股臭味，所以人们平时靠气味来辨别东西是不是坏了的方法对榴莲是行不通的。今天给大家介绍几种鉴别坏榴莲的方法。
<强> 1。榴莲变质了怎么办？
<强> 1。纸浆外观的变化
榴莲果实变质后，果肉会发生明显变化。如果发现果肉不再鲜嫩，失去光泽，用手捏一捏，感觉果肉变软没有弹性，说明榴莲变质了。继续吃。
<强> 2。口味变化
榴莲变质后，口感也会发生明显变化。其独特的香味会消退，会产生类似酒精的刺鼻气味。这个时候榴莲已经变质，甚至腐烂了，绝对不能再吃了。 ，否则对您的健康有害。
二、榴莲变质的危害
榴莲变质后不能再食用，因为变质后会产生大量霉菌。这种物质进入人体后，会产生一些致癌物质，使细胞发生癌变，导致癌症加重。此外，榴莲变质后会产生一些酒精类物质，直接损害人的神经，使人出现一些嗜睡、头晕等症状，严重时甚至会导致昏迷。
三、榴莲烂了还能吃吗？
看看有没有变质。浅棕色的榴莲是坏的。天冷了还是可以吃的。这主要取决于颜色。建议不要隔夜吃榴莲，因为它是易腐烂的食物。榴莲放久了，久了要坏了，外皮看起来很干很硬，因为表皮上的水分已经流失了。不过这时候，也要看里面的纸浆了。新鲜的榴莲香气浓郁，带有独特的果香。变质榴莲的气味夹杂着甜味，味道也不会太散。你必须努力去闻它才能闻到香味。如果能看到果肉，就会发现果肉不是白色的，一定不要买透明的。
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