剩饭不炒怎么煮？其实做菜，我们可以用最普通最普通的食材做很多次，像这位老人，米饭是用米饭和鸡蛋做成的，家家户户都很常见。吃起来脆脆的，忍不住想吃第二口，第三口，赶紧学起来吧！建议学完以后多吃这个，很健康，补气也很有效。
①煎蛋卷的做法
材料：鸡蛋2个，淀粉适量，盐适量，油适量，米饭1碗，羽衣甘蓝适量，胡萝卜1小块，虾2只
做法： 1) 将卷心菜、胡萝卜和蘑菇切丁。
2) 鲜虾去头，去皮洗净。 3）切成小块。
4) 锅中油烧热，加入蔬菜翻炒片刻。
5）加入米饭翻炒，加盐。 6）小火翻炒。
7) 加入鲜虾，炒至熟。 8) 鸡蛋打散，加入少许淀粉拌匀。
9) 平底锅烧热油，倒入蛋液，煎成煎蛋卷。当顶部没有完全干燥时，倒入炒饭，关闭蛋皮的另一面，炒至熟。
②鸡蛋饼
材料：剩饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许
做法：1）准备一碗剩饭； 2）打散鸡蛋；
3）将米饭倒入蛋液中，搅拌均匀；
4）加入盐、胡椒粉、葱花，也可以根据自己的口味加入胡萝卜粒、洋葱粒等；
5）锅里放少许油，将米饭倒入锅中，小火煎至两面微焦；
③扬州炒饭
材料：大米200克，玉米50克，豌豆50克，火腿50克，虾仁30克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，大葱适量
做法：1）米饭、玉米、豌豆、火腿、虾、鸡蛋
2）鸡蛋打碎，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用
3) 将锅中的鸡蛋煎至熟
4) 将切好的葱放入锅中炒香，然后倒入玉米和豌豆翻炒
5) 倒入火腿丁翻炒 6) 炒好后倒入米饭
7) 将米饭打碎翻炒 8) 倒入炒鸡蛋和虾仁继续翻炒
9）虾仁炸好后，加少许盐调味即可上桌
④香菇油饭
材料：鲜香菇7个、大米400克、虾米5克、白糖2茶匙、料酒1汤匙、生抽4茶匙、草菇黑酱油1汤匙、油适量
做法：1）准备材料。煮饭前，把米饭洗干净，放在电饭煲里煮。同时，您可以将料酒、优质金标酱油、草菇黑酱油和白糖混合成酱汁。将新鲜香菇洗净，切成小块。
2) 锅内油热后，加入香菇片和虾皮翻炒，然后加入调味酱，小火煮5分钟左右，待汁液收干即可关火向上。
3）把煮好的米饭拿出来，和蘑菇汁一起搅拌一下，就可以吃了！
微信扫码添加客服