如今，很多人在吃各种食物之前都需要知道食物的卡路里值，尤其是对于运动员或节食者而言。白菜是日常生活中常见的蔬菜，也是比较常吃的家常菜。那么，卷心菜的热量高吗？下面，我就给大家详细介绍一下白菜的热量和营养价值。
<强> 1。白菜的热量及其减肥效果
别名：白菜、白菜、白菜苗
卡路里：15 kcal（100g 可食用部分）
类别：蔬菜
评价：一种含水量高、热量低的蔬菜，含有一定量的纤维和植物钙，建议减肥期间食用。
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2.白菜的营养价值
大白菜可以煮或炒，也可以做成汤或沙拉。卷心菜的营养价值与卷心菜相似。含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，钙含量较高，几乎相当于白菜含量的2～3倍。
大白菜扁而甜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。
大白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏症（佝偻病）的理想蔬菜。缺钙、骨头软、秃顶的孩子，可以喝白菜汤，加盐或糖让他们喝。经常食用是非常有益的。
白菜含有维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的作用。考前多吃点白菜，有助于保持冷静的心态。
大白菜含有丰富的抗过敏维生素A、维生素C、维生素B、钾、硒等。保持排便。通畅。还可健脾利水，促进吸收，帮助荨麻疹消退。
白菜的吃法有很多种。可炒或拌香菇、香菇、竹笋等。白菜汤对减肥有好处；
白菜一般都可以食用。特别适用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疔疮等患者及缺钙者。
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3、白菜的功效
1、卷心菜是维生素和矿物质含量最高的蔬菜之一。它为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强身体的免疫力。
2、白菜比豆类、西红柿、瓜类含有大量的胡萝卜素，还含有丰富的维生素C，进入人体后能促进皮肤细胞的新陈代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，延缓衰老。
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