猪鞭是猪的生殖器官，也是具有一定营养作用的食用食品。猪鞭的主要功能是温肾壮阳，可用于治疗阳痿、腰酸背痛等症状。猪鞭的吃法有很多种，一种是猪鞭汤，一种是椒盐猪鞭。下面，小编就给大家详细介绍一下猪鞭的功效以及猪鞭的两种常见做法。
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1.猪鞭的作用
温肾壮阳，养精益髓。用于精血减少，腰膝酸软，阳痿，瘰疬等。
西医认为，动物的“鞭子”（阴茎）实际上是由三个海绵体和一层包皮组成，不含激素。一旦与兽体分离，剩下的只是一堆海绵体。肉的营养价值还不如几个鸡蛋。
如果你吃火锅，你可以吃火锅。斜切成片，口香糖有点透明，中间有一根管子。锅里的水烧开后，扔几根牛鞭，一会儿就熟了。这时，原本坚硬的形状逐渐变得柔软弯曲，切口的位置翻了出来。吃之前，蘸上店里特制的沙茶酱和甜酱，然后放进嘴里，马上就能感受到胶状的牛鞭，滑滑有弹性，有嚼劲。其实感觉也和牛筋差不多，很过瘾。
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二、猪鞭汤的做法
材料：猪鞭1对，生姜适量，胡椒粉，料酒适量。
猪鞭洗净切片，沥干水分。将姜末放入锅中翻炒片刻，然后用猪鞭翻炒。八分熟后，加入花椒粒、盐、料酒、水等煮一会。煮熟后，调味后服用，每日1剂。
功效：温肾壮阳。适用于男性阳痿、早泄及女性阴虚阳痿、冷漠等。
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三、椒盐猪鞭的做法
1. 锅中烧开水，加入姜片、葱段、料酒，煮沸，放入清洗干净的猪鞭，焯水10分钟左右。
2. 取出猪鞭，过冷水片刻，捞出沥干水分，加入盐和适量料酒腌制30分钟左右。
3. 将炒好的面粉放入碗中，打散一个鸡蛋的蛋黄，加少许水，搅拌成糊状。
4、取油盘，将油加热至140度左右。将腌制好的猪鞭放入面糊中，沾满面糊，入油锅炸至金黄色。
5. 取出炸好的猪鞭，趁热撒上盐和胡椒粉。服务。
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