杨梅生长在南方，夏季大量销售。杨梅含有大量的维生素，对美容有很好的作用。此外，还能促进唾液的分泌，促进肠道的蠕动，对食欲不振、消化不良有很好的缓解作用。杨梅的种类很多，可以直接洗干净吃，也可以泡汤吃。那么今天就给大家详细介绍一下杨梅是怎么煮的。
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1、生产前的准备工作
1、杨梅洗净。 500g杨梅用清水洗净，放入盆中，用水盖住杨梅，放少许盐和面粉，浸泡30-40分钟，将杨梅较难清洗的部分浸泡。再冲两次水后，将杨梅中的盐和面粉洗净，沥干水分。
2.让杨梅静置。将冰糖打碎成小颗粒，将100g冰糖颗粒放入沥干的杨梅中，用保鲜膜包住碗，静置12小时左右过夜，让冰糖将杨梅浸入汁液中备用。
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2.煮杨梅汁
1.煮沸20分钟。将锅洗净，将静置过夜的杨梅倒入锅中。这时候冰糖已经融化了一半，杨梅已经有了浓稠的汁液。红色晶莹剔透，非常漂亮。然后将100g冰糖颗粒放入锅中，转小火，煮20分钟。煮的过程中要不停的搅拌，防止杨梅粘锅。
2. 加入 1000 毫升水。煮开的杨梅会变得很小，一直浸泡在冰糖汁里。杨梅煮一会后，放入1000ml纯净水，水开后关火。
3.冷藏。将酿好的杨梅汁放入锅中冷却，待室温后倒入容器中，放入冰箱冷藏。
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3. 拿出来吃
1.喂宝宝。将冰箱里的杨梅汁取出，倒入杯中，加入适量热水混合，制成常温杨梅汁，即可给宝宝吃。
2.供大人食用。把它从冰箱里拿出来，直接倒进杯子里。您可以添加冰块以获得更好的风味。
四。注意事项
清洗杨梅时，需要将杨梅去掉。
这个比例煮出来的杨梅汁比较甜，可以和开水适量混合给宝宝吃。
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