我们都知道馒头、面食和米饭是流行的主食。馒头营养丰富，质地柔软，很受欢迎。现在有许多不同的方法来制作馒头。您可以添加不同的材料，使馒头更美味。营养丰富，还可以把包子做成不同的形状，让包子更有趣。今天就和小编一起来看看，可以一层层撕开的馒头是怎么做出来的。
如果想让馒头内部有层次感，就需要增加发酵时间。
材料：500克香港面粉、5克干酵母、10克糖、50毫升温水、200毫升牛奶
如何
1、揉捏：
a: 面粉和糖混合
b：将干酵母倒入手不烫手的温水中，轻轻搅拌后倒入面粉中
c：然后用筷子把面粉调成麦穗状；一边调整一边加牛奶，直到锅里没有干面粉，取出筷子开始用手揉面团，揉到面团光滑，不粘手，锅里和手上都没有干面粉。面粉
2、发酵面团：揉好的面团用湿布或毛巾盖住，放在温暖的地方发酵。时间约为1小时。在冬天，它需要放在加热器周围。否则，时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应该是原来体积的两倍，并充满气泡
3、揉面：将发酵好的面团再次揉至体积变小，挤出内部空气，揉成条状
4、切刀：将揉好的面条切成大小合适的块。如果你喜欢圆面包，你需要把它们弄圆
5、起床：蒸锅中倒入1升水，放在蒸锅上，将切好的馒头剂放在一张烘焙纸上放入蒸锅，盖上锅盖醒20-30分钟
6、蒸：醒发后，开大火蒸10分钟左右。水烧开后转小火蒸15分钟。蒸的时候，用毛巾盖住锅的边缘，防止蒸汽外泄；开盖前 5 分钟后应关闭盖子
7、保鲜：将包子取出，晾凉，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。
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