菜谱是人们做菜的指导助手。食谱可以教人们制作各种美味佳肴。这些菜是人们喜欢吃的流行做法，尤其是一日三菜一汤的做法非常流行。我国几乎家家户户都注重三菜一汤。一起来看看三菜一汤的日常食谱怎么做？我希望你能发现。
在中国的国宴上，以前的菜单必须严格遵循“四菜一汤”的标准。然而，到1990年代末本世纪初，国宴的标准已经开始尝试“三菜一汤”或“两菜一汤”。
【鸡翅炖青豆】
制作：
1、准备原材料；
2. 热锅，加少许油，将鸡翅面朝下煎；
3. 煎至金黄，翻面煎另一面至金黄；
4. 放入姜片炒香；
5.煮一些料酒；
6.加入绿豆翻炒；
7、倒入适量酱油翻炒均匀；
8、加入适量的水；
9、盖上锅盖炖五分钟；
10、加适量盐调味，大火收汁；
11. 上桌前加入红辣椒和葱末；
12成一个盘子。
【冻豆腐香菇烧肉】
制作：
1、准备原材料；
2. 热锅冷油，放入五花肉片翻炒；
3. 翻炒至五花肉微油，再加入姜片翻炒；
4、炒几下后，加入料酒和酱油翻炒均匀；
5. 加入香菇继续翻炒；
6、加入适量的水；
7、盖上锅盖炖6-8分钟；
8. 加入冻豆腐和黑木耳继续炖5分钟；
9. 加入盐和胡椒调味，大火收汁。
【葱烧芋头】
制作：
1、准备原材料；
2、平底锅用冷油烧热，将芋头铺在锅底，煎一下；
3. 一面煎至金黄色，再翻过来煎另一面至金黄色；
4、加入适量的水（如果有存货）；
5、盖上锅盖小火炖至芋头变软；
6、加盐调味，翻炒均匀；
7. 上桌前加入红葱头翻炒均匀；
8. 装盘。
【牛骨白萝卜汤】
制作：
1、准备原材料；
2. 将牛肋骨放入一锅冷水中焯一下，加入少许姜片和高度白酒，帮助去除腥味；
3. 将焯水洗净的排骨放入高压锅中；
4.加入白萝卜块；
5.加入姜片；
6、倒入适量冷水；
7、按电压力锅功能键煮汤；
8、时间到了，打开盖子，加入适量盐和胡椒调味。
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