杨梅是一种营养价值很高的水果。它富含碳水化合物、维生素和钙。多吃杨梅可以帮助消化和增进食欲，消暑，补水解渴，抑制细菌，止泻消炎，防癌防癌。人们常吃杨梅还可以有效减肥、美容、抗衰老、预防血压和中风，还有益肾、利尿除湿，但注意不要过量，否则也会带来不良影响。
一、杨梅的营养成分
每100克新鲜水果，杨梅含水分91.1克、蛋白质0.9克、脂肪0.9克、碳水化合物5.2克、热量33大卡、粗纤维1.0克、灰分0.9克、钙质。 11 毫克、磷 36 毫克、铁 1、8 毫克和钾 176 毫克、钠 2、4 毫克、镁 9、0 毫克。还含有维生素C、蜡、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。
2、杨梅的食疗作用
1.帮助消化，增加食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也很丰富。新鲜的水果尝起来很酸。吃它可以增加胃酸，消化食物，促进食欲。
2.消暑解渴
杨梅的鲜果可以中和食物，生津止渴。是夏季消暑的好产品。可防中暑，消痧，缓解烦渴。
3.抗菌、止泻、消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、志贺氏杆菌等细菌有抑制作用，可治疗痢疾和腹痛，对持续性腹泻也有疗效。杨梅有收敛消炎的作用，而且能抑制细菌，所以还可以治疗各种腹泻；而杨梅树皮含有鞣质、大麻素、杨梅素等，也可用于痢疾、星云、牙痛。 、恶疮、疥疮等疾病。
4.抗癌抗癌
杨梅含有维生素C和B，对抗癌抗癌有积极作用。杨梅的核仁中含有维生素B17，是一种抗癌物质。其中所含的氰甙和脂肪油也具有抑制癌细胞的作用。
5.减肥美容抗衰老
杨梅果肉中的纤维素能刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的排泄，具有解毒美容的作用；杨梅中所含的花青素和维生素C具有良好的抗氧化功能，可提高免疫力、抗自由基、延缓衰老、抑制癌症；杨梅中所含的果酸可以阻止体内将糖转化为脂肪的功能，有利于减肥。是现代美女和帅哥减肥的理想水果。
6.降低血压，预防中风
杨梅鲜果中的钾含量极为丰富，每100克鲜果含钾量约100毫克。现代医学研究证明，钾在维持心脏功能、参与新陈代谢、降低血压等方面具有突出的作用。它还有助于调节情绪，稳定情绪，减少中风的发生。因此，具有理气活血、调节血脂、降低胆固醇和血压、预防中风的作用。
7.益肾利水除湿
杨梅果实中的钾含量很高，还含有少量杨梅素。杨梅素直接作用于肾脏刺激心脏，间接发挥强大的利尿作用，还具有抗血管通透性。因此，具有益肾、利尿、除湿的作用，对关节炎等风湿性疾病也有辅助治疗作用。
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