维生素对我们的身体非常好，蔬菜水果中维生素的含量也比较高。维生素C可以改善皮肤干燥多斑，使皮肤光滑细腻，维生素具有明目作用。多吃含有维生素的食物，还可以使身体远离疾病，保持健康状态。以下是一些富含维生素的水果和蔬菜：
一级：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每 100 克维生素 C 超过 100 毫克
二楼：
青椒、龙眼、番茄、草莓、羽衣甘蓝、黄瓜、柑橘、花椰菜
每 100 克维生素 C 超过 50 毫克
三楼：
卷心菜、油菜籽、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克维生素C含量超过30-50毫克。
富含维生素C的水果和蔬菜。维生素C可以防止雀斑的形成，从而抑制黑色素的形成，保持皮肤白皙。相反，缺乏维生素C容易出现皮肤粗糙干燥，并会引起皮炎、脱皮等敏感症状。尤其是夏天，多吃富含维生素C的蔬果，有助于恢复皮肤弹性，预防过敏反应。柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等水果中的维生素C含量很高。绝大多数绿叶蔬菜、卷心菜、青椒等都含有丰富的维生素C。
VC最多的蔬菜是西兰花，又名青菜花。是蔬菜界的VC之王。大概是西红柿VC含量的6倍以上。吃的时候尽量不要炒。销毁其vc内容
至于水果，我想大家应该都知道，VC最多的其实不是橙子、苹果等，而是猕猴桃！
维生素C含量最高的10种食物
排名 食物份量 (g) 数量 维生素 C 量 (mg)
No.1 樱桃50 12粒500粒
2号番石榴 80 1 216
No.3 红辣椒 80 1/3 136
No.4 黄椒 80 1/3 120
5号柿子 150 1 105
No.6 西兰花 6 1/4 96
No.7 草莓 100 6粒 80粒
8号橙130 1 78
No.9 羽衣甘蓝花椰菜 60 1/3 72
No.10 奇异果 100 1 68
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