杨梅可以起到助消化、开胃、治疗各种胃病等疾病的作用。很多人认为杨梅子可以清肠消火，但这种说法没有科学依据支持，所以不可信，而且杨梅子直接吞食不利于消化，尤其是小孩子，如果不能消化时间长了，可能会引发一系列的危险，所以要注意吃杨梅吐核。
1、杨梅吃多了会不会着火？
杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜可口；此外，杨梅含有丰富的钾元素，可以为夏天出汗多的人补充钾元素。从食味看，杨梅性温甘酸，入肺、胃经，具有生津止渴，健胃消食、止吐、痢疾等作用。
但再好的东西，也不能吃太多。杨梅多吃点，真的会变热。因为杨梅中所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会与胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，引起上火。所以，吃杨梅的时候，要尽量少吃，或者多吃几次，这样一摊开，上火的几率就会大大降低；慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多者不宜空腹进食，以免引起胃酸分泌过多而诱发疾病；糖尿病患者基础血糖控制不佳者最好不要吃杨梅。
吃了杨梅后上火的症状主要是牙龈发软，舌尖起水泡。尤其是贪吃的孩子更要引起重视。当他们吃杨梅时，即使他们的牙齿已经开始变软，他们也不会停止吃杨梅。因此，小孩子吃杨梅时，大人要当场督促，防止孩子吃得太多，引起上火，甚至损害牙齿的发育。
2、杨梅子可以吃吗？
医生说：“杨梅核很硬，不容易消化，吞下去对身体不好，杨梅核会损伤胃黏膜，引起胃出血。”杨梅核入胃后，可能会在胃里停留很长时间。损伤娇嫩的胃黏膜，引起胃出血等症状。
“据说吞下杨梅仁可以消火通肠，只是偏方，没有科学性。大人偶尔吞下几颗没问题，但小孩和老人千万不要吞下。”杨梅的正确吃法是用盐水泡一会再吃，至于杨梅吃之前要不要洗，民间众说纷纭。
有人认为杨梅的果实里面有很多小白虫，吃之前应该洗干净。会种杨梅的果农说，他们吃杨梅的时候从来不洗。 “杨梅本身是抗虫的，种植的时候农民没有要求，洗后果肉变软，口感不好。”
其实，长在树上的杨梅确实能分泌出驱虫的气味，不需要清洗。不过目前市面上出售的杨梅在运输过程中难免会滋生虫子，所以食用前最好洗干净。清洗杨梅不能用自来水清洗，这样会破坏果肉的结构。正确的做法是将杨梅用盐水浸泡5-10分钟，不仅能起到消毒作用，还能驱除藏在果肉中的小虫子。
提醒大家，这段时间请注意不要吃杨梅，以免因吃法不当而上火、胃出血，要适量吃美味的食物，不要为了嘴巴伤身。
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