在日常饮食中，鳗鱼是一种很常见的食物。它营养价值丰富，含有大量的维生素和矿物质。经常食用对身体非常好。母乳喂养期间母体食用鳗鱼可以起到母乳喂养的作用。鳗鱼中所含的优质蛋白质，可以促进乳汁的分泌，达到哺乳的效果，而且方法也很简单，味道很好。
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鳗鱼汤有奶吗？
鳗鱼汤可用于产奶，还有补血益气的作用，对产后妇女的身体也有滋补作用。
实践
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下奶鳝汤的做法：
鳗鱼煲
材料：鳗鱼300g，培根适量，植物油适量，黄酒适量。
实践：
1. 将鳗鱼洗净，切段。
2. 培根洗净切片。
3、将葱、姜、蒜、芋头洗净备用。将芋头切片。
4. 锅热油，加入姜片和蒜头翻炒片刻。
5.大蒜炒香后，加入鳗鱼翻炒。
6. 将黄鳝翻炒，变色。加入培根翻炒至培根微油，再加入米酒。
7. 加入米酒翻炒片刻，然后加入沸水撇去浮沫。
8.水烧开后，转入砂锅，小火煮十分钟。加入芋头。待芋头变软糯后，撒上葱花即可食用。
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北汽黄鳝汤
500克鳗鱼； 15克干山药； 6个红枣； 200克瘦肉；一小块陈皮；
北芪：20克； 3片姜； 8碗水（3-4人份）
1、买鳗鱼时请师傅切好，没有骨头，洗净，用刀背刮去表皮的“滑”，用短水捞起。不刮也没关系，捞起水揉一下；
2.瘦肉洗净切块，用短水捞起；
3、北芪、山药、红枣洗净，将红枣拍平去核；
4、陈皮洗净，刮去里面的果肉；
5. 水烧开，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火煮一个半小时，加盐调味即可食用。
功效：补气血，强筋骨，滋补肝肾，降血糖。特别适用于产妇坐月子期间的补气养血。但有瘙痒性皮肤病者不宜吃鳗鱼；患有支气管哮喘、红斑狼疮等慢性病者慎用；否则，虚热或热证早愈者不宜食用。
桑吉芦根鳗鱼汤
具有清热、利湿、补气、益阴、滋阴的作用。
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