很多人都喜欢吃鲜枣，尤其是冬枣上市的时候，吃起来非常香甜，冬枣的吃法也很多。冬枣煮粥大约需要10到20分钟。烹调时间不宜过长。而且煮枣子的时候一定要明白，最好是在粥快熟的时候再放进去。
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新鲜枣子煮多长时间
鲜枣可以煮粥吗？
鲜枣可以煮粥。
1. 大米用冷水浸泡半小时，使米粒膨胀。这样做的好处是煮粥可以节省时间，而且粥很粘，味道也不错。
2. 用开水将所有材料放入锅中。开水煮粥比冷水煮粥省时，而且不会粘底。
3. 先大火煮开，再转小火，小火煮30分钟左右。
4、向一个方向搅拌，使粥“稠”，即使米粒饱满、酥脆。
5. 改煮粥10分钟左右加少许色拉油，煮出来的粥色泽鲜艳，入口不一样，顺滑。
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鲜枣粥技巧
因为枣核里有一种成分是苦的，如果煮久了，枣核里的成分就会被煮出来。建议在粥快熟的时候加枣。
1、大枣果实味甘，富含维生素C、P，除鲜食外，常可制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等。枣面、枣酒、枣醋等，是食品工业的原料。
2.大枣也可入药。具有养胃、健脾、益血、滋补强身的功效。枣仁和根均可入药，枣仁能安神，是重要药材之一。枣树花期长，香气扑鼻，是很好的蜜源植物。
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吃鲜枣粥的注意事项
1、是中老年人、青少年、妇女理想的天然保健食品。
2、生吃时，枣皮容易滞留在肠内，不易排出体外，所以吃枣时要把枣皮吐出来。炖汤时要带皮煮，枣皮营养丰富。
3.过量食用会导致胃酸过多和腹胀。烂枣会产生果酸和甲醇。吃烂枣的人会出现头晕、视力下降等中毒反应。严重时会危及牛的生命，所以要注意。
4.其实红枣的热量还是比较大的，但是煮的时候不用担心发胖，只要重量合适就行。
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