在很多地方，人们把百香果称为鸡蛋果。这种水果和鸡蛋差不多大。成熟的百香果味道很好，很有营养。例如，百香果含有多达17种氨基酸、胡萝卜素和多种维生素，使百香果具有多种药用功效，如帮助身体排毒、增强身体新陈代谢等。那么百香果有哪些种类呢？在那里？
百香果有多少种？
<强> 1。黄色百香果
特点：成熟时果皮呈鲜黄色，果形较大，圆形，星形斑点较明显。
平均果实为80-100克。高汁含量，高达45%，PH≈2.3
优点：黄色百香果生长旺盛，开花多，产量高，抗病力强；
缺点：不同植物异花授粉只能结果，人工授粉可以保证产量。
不耐寒，会冻死。 ,, 酸度高，香气淡，一般用作加工果汁的工业原料，
不适合生吃。
鉴别：卷须紫色，茎明显紫色，果实成熟时表皮黄色。
<强> 2。紫色百香果
果实形小，卵形，星形斑点不明显。单果重40-60克。果汁香气浓郁，甜度高。适用于生鲜食品，但果汁含量较低，平均为30%。
该品种抗寒耐热，但抗病力弱，生长弱，产量低。
特征：卷须和嫩枝呈绿色，没有紫色，只有成熟的果皮呈紫色，甚至紫黑色。
<强> 3。紫红色百香果
它是黄色和紫色百香果的优质杂交品种。
特点：果皮紫红色，有明显的星状斑点，果形大，长圆形，单果重100-130克。抗寒性、抗病性强，生长旺盛。果汁含量高达40%，颜色橙黄，味道很香，含糖量达到21%。它是生鲜食品加工的两个品种。
美国杂交优良品种，抗逆性强，不择土，生长快，单果重约150克，比普通品种大数倍，蜜香，果香甜而不酸，果香浓郁，果形美观，是双- 用于新鲜销售和加工的品种。巨大的百香果可以在同一年继续开花结果。一般单株当年产量为40-60斤。种植的苗木，按照技术，当年亩产6000斤。几年来，据世界各地果农朋友反映的情况，百香果品种适应性强，四季均可引种。
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