儿童的健康成长不仅仅体现在身体方面。当然，身体健康是心理健康的基础。在照顾好孩子身体的同时，也要照顾好孩子心灵的健康成长。 8月15日临近，家长们可以带孩子亲手制作月饼，增加孩子的动手能力。以下是手工月饼的制作方法：
雪皮月饼的用料
糯米粉 60g
225克豆沙馅
牛奶200克，清粉30克
25克糖粉
糯米粉（主料）65g
30克油
40克炼乳
所需工具：
搪瓷锅月饼模具
制作雪皮月饼的步骤
第一步：先倒入炼乳
第二步：然后加入牛奶搅拌均匀
第三步：加入色拉油，搅拌均匀
第四步：加入糖粉，搅拌均匀
第五步：加入粉，搅拌均匀
第六步：加入糯米粉，搅拌均匀
第七步：最后加入糯米粉
第八步：搅拌成无粉糊状，倒入搪瓷碗中
第九步：大火20分钟后，中间翻炒一下，蒸熟的面糊颜色变白，
第10步：蒸熟的粉糊
Step 11：先让蒸好的粉丝干透，再炒手粉丝，干锅，加入少许糯米粉，小火翻炒2~3分钟
（熟糯米粉可以做手粉，防止粘手。）
Step 12：手上滴油，揉搓冰皮备用
第十三步：将雪皮和豆沙馅分成小块，雪皮30克，红豆沙馅15克
Step 14：取雪皮剂用手压成小圆饼
第15步：在圆饼中间放一层豆沙馅料
第16步：像包子一样包起来
Step 17：将雪皮月饼胚浸入手粉中
第18步：将蘸有手粉的月饼胚放入模具中，压实
第19步：把模具倒过来，敲在案板上，雪皮月饼就从模具里出来了
第20步：换模具再做一次
第21步：全部完成
第22步：放入保鲜盒，放入冰箱冷藏食用，味道更佳
尖端：
1.成品雪皮月饼冷藏后口感更佳
2、冰箱冷藏不超过两天，尽快食用
3、雪皮面糊在蒸制过程中要搅拌1~2次
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