枣外红内硬，味软糯甘甜。是男女老少都喜欢吃的食物。大枣富含铁、维生素等营养物质。常食大枣，可养颜美容，滋补中枢。气，补气血，对人体非常有意义和健康。今天我们就来说说红枣炒黑的步骤。让我们一起来看看小编吧。
一、油炸工艺：
(1)用大火加热铁锅
(2)加入少量盐
（3）倒入红枣，快速翻炒（避免油炸）
(4)红枣变黑后，倒出，晾凉，装袋。
二、铁锅炒红枣介绍：
之所以用铁锅，是为了吸收铁质，主要用于辅助治疗缺铁性贫血。
炒红枣可泡水治胃寒胃痛，再加入桂圆成为补血益气茶。特别适合教师、销售人员等经常使用喉咙的人。如果加4-6个枸杞子，还可以治疗便秘。
经常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。这种茶特别适合上班族。每天早上喝一杯，不仅能补气血，还能明目。对于像我们这样整天坐在电脑前的人来说，这一点尤其重要。
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