绿豆是我们常吃的一种清热解毒的豆类。夏天喝一杯凉凉的绿豆水，可以让我们消暑。莲子营养丰富，能安神、补虚、补肾、健脾。是一种保健品。红枣是一种滋补气血的食物。这些食物对人体非常有益，可以一起煮吗？快来和我一起看看吧。
莲子富含蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养物质。具有泻心、固结、安神之功效，具有养心清心之功效。
绿豆营养丰富，具有增进食欲、降低血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、护肝等作用。绿豆味甘，性凉，入心胃经。具有清热解毒、消暑解毒、解渴健胃、利水消肿等功效。主治夏热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疔疮，流行性腮腺炎，痘及植物树木砒霜中毒。
两者同时煮的时候，可以适当放一些冰糖和米饭。如果一起煮，可以达到健脾养胃、清热去火的目的。
【绿豆莲子汤做法】
1、绿豆和白莲提前两个小时泡水。
2、将泡好的绿豆和白莲加入砂锅中，加入适量的水，一次加水到位。
3.大火10分钟后，改小火。
4.煮至绿豆开花，再煮五分钟。
5.加入冰糖，关火。
煮莲子绿豆汤时可加红枣，具有清热解毒、消暑解毒、养血养心、安神之功效。 1)：绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑解烦、止渴健胃等功效。 2）：大枣性温，味甘。具有养胃健脾、益血强身的作用。
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