生活中，很多人都喜欢吃柿子。有些人甚至在外面冻柿子，冬天吃冻柿子。柿子吃了一些其他食物后出现过敏，比如螃蟹，虽然营养丰富，但不能和柿子一起吃。那么螃蟹和柿子会怎么样呢？
柿子虽然营养丰富，可以食用，也可以药用，但如果食用不当，也会产生副作用。因为柿子中含有大量的柿子酚和一种叫做红鞣质的可溶性收敛剂，遇到胃酸或酸性食物会凝固成块，时间长了会形成“柿子石”，影响人们的身体健康。 ，所以，吃柿子的时候，切忌空腹吃。另外，柿子不能和螃蟹一起吃。由于两者性寒，两寒相遇会极大地损伤脾胃，而螃蟹富含蛋白质，与柿子的单宁结合后易凝固成不易消化的物质。进食后会出现呕吐、腹胀和腹泻。食物中毒现象。
柿子和螃蟹一起吃可能会中毒，因为蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，蛋白质遇到鞣酸就会凝结，所以不能同时吃螃蟹和柿子。也有柿子不能空腹或刚吃饱的时候吃。空腹吃柿子容易形成柿子石。饭后1小时吃柿子比较好。
霸气的螃蟹和柿子一起吃会中毒
柿子等水果含有单宁酸。如果在吃海鲜的同时吃水果，这些单宁酸会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，形成沉淀凝结。严重者可出现呕吐、腹胀、腹痛及腹泻。等症状，大大影响胃肠道的消化功能。因此，吃完海鲜后，最好间隔4小时以上吃这种含鞣酸的水果，以免消化不良。
从小，大人就说螃蟹和柿子不能一起吃，贪吃的孩子只能错开时间，生怕一不小心误食，会被大人批评中毒。确认不会中毒，但是吃多了会导致身体不适，所以改做法比较安全
吃螃蟹后要吃柿子，最好等3个多小时。不过一般建议不要在同一天吃饭，也就是相隔12小时以上。
的确，柿子和螃蟹不能一起吃。两者会互相反应，引起呕吐、腹痛，甚至会出现胃柿子结石，但说一起吃会中毒也未免太夸张了。因为蟹肉味道鲜美，而且含有高蛋白、脂肪、钙、磷等，柿子除了含有丰富的糖分、果胶、矿物质和维生素外，还含有较多的单宁。这两种食物不含任何毒素，只是它们所含的营养成分略有不同。
柿子万美放弃嫁给螃蟹，冬瓜来接盘，下锅前冬瓜就很硬了，记得不要把冬瓜皮刮太多，放上盘底，和螃蟹一起蒸，冬瓜吸收了螃蟹的鲜味，海鲜变得松软蓬松，所有的调味料都是多余的，清蒸鲜主，霸道的螃蟹有冬瓜的香味，自动除臭效果是相当的组合。
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