豆浆是我们平时常喝的一种常见饮品，很多人在日常生活中都喜欢喝豆浆。豆浆可以调节人体的激素水平，对男女都有保护乳腺的作用。南瓜也是我们非常常见的成分。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，可以缓解血糖升高。豆浆和南瓜对人体非常有益。
南瓜的营养价值：
减轻肿胀
南瓜是一种高钾低钠的蔬菜。丰富的钾可以改善水肿和疲劳。同时《本草》记载南瓜有解毒消肿的功效，而《滇南本草》则认为吃南瓜可以利尿。
养胃
小米南瓜粥也是典型的养胃食物。南瓜中所含的果胶除了易消化、不给胃带来负担外，还可以保护胃黏膜、促进溃疡愈合、助消化。
润肤剂
南瓜含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等，可以帮助皮肤抗氧化，改善粗糙和暗沉，帮助皮肤恢复光泽。
血液
古人认为“南瓜是养血的佳品”，其养血功效来源于铁、叶酸、维生素B12、锌、钴等都是构成血液或促进红细胞合成的物质。同时，《本草纲目》中记载南瓜具有补中益气的功效，可起到补气血的作用。
调理三高
南瓜高钾低钠、富含果胶、粗纤维等特点，使其具有调节高血压、高血糖、高血脂的作用。丰富的果胶和微量元素钴具有降低餐后血糖的作用。不过，由于南瓜热量高，糖尿病人应该控制摄入量。
缓解眼睛疲劳
现代上班族经常出现眼睛干涩、畏光、流泪、眼角炎、视力模糊等问题。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，两者都能起到维护眼睛健康的作用。
南瓜煮豆浆有奇效
南瓜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、胡芦巴、甘露醇等。
现代医学研究发现，南瓜能有效防治高血压、糖尿病和一些肝病，又被称为“抗癌食品”之一。南瓜中所含的甘露醇还具有润肠通便的作用，可以减少粪便中的毒素对人体的危害，对预防结肠癌也有一定的作用。
南瓜子在体外对人宫颈癌细胞培养株JTC26有抑制作用，抑制率达90%以上。南瓜子在动物体内能抑制日本血吸虫向肝脏的迁移，用于治疗血吸虫病和驱除蛔虫。
影响：
煮南瓜和豆浆可以预防退化性膝关节炎，预防癌症，降低血糖。
实践：
取一碗豆浆和南瓜，将南瓜外皮洗净，将瓜子切成小块。将豆浆和南瓜放入锅中，加入八分足量杯水，大火煮。
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