或许很多北方人没吃过煲仔饭，但去过广东的人一定吃过这道菜。煲仔饭是广东最流行的。开胃，吃起来很香，而且吃煲仔饭可以补充蛋白质、碳水化合物、淀粉等营养，那么煲仔饭的热量高吗？
煲仔饭热量：
一碗热气腾腾的煲仔饭深受许多人的喜爱。虽然不是大鱼大肉，但煲仔饭的诱人香气加上独特的广式香肠、烧焦的米饭和香脆的炒饭，实在让人难以抗拒。但很多人不知道，煲仔饭其实并没有那么健康。如果你只吃一碗煲仔饭，它的热量甚至比一顿大餐还多。煲仔饭的健康隐患你知道吗？不知道的，今天就给大家讲一讲煲仔饭的五个健康隐患。
1、盐分过高。一些加工过的肉制品，如腊肉、香肠、煲仔饭中的皮鸭，一般含盐量较高。此外，煲仔饭中的酱油也含有大量的盐分。如果一些小店使用不合格的腊肉，可能存在色素使用过多等不安全因素。因此，要控制吃煲仔饭的频率。含盐量太高，容易导致肾病和高血压。
2、含油量高容易导致脂肪过多。煲仔饭中的培根、香肠和五花肉脂肪含量很高。而当肉蒸熟时，肉中的油会渗入米饭中。一些商家为了让煲仔饭更香，还会在煲仔饭里放一层油，这样更容易导致油脂过多。
3. 过重。煲仔饭最适合胃口较小的两个人。如果一个人去吃饭，很容易在不知不觉中把它吃完，而且往往会落到吃不饱的境地。一般餐厅的煲仔饭大概是1.5-2碗饭，已经超过了正常人的饭量。
4. 吃太多米饭。煲仔饭里的米饭又脆又焦。很多人都喜欢喝这一口，但专家表示，如果长时间在高温下加热，碳水化合物和脂肪可能是有害的。所以在吃煲仔饭的时候尽量少吃，尤其是烧焦的。另外，消化不好，有胃病的人要少吃。
5. 膳食纤维太少。煲仔饭大多以肉、米、油为主，绿色蔬菜含量极少，不符合健康饮食原则。如果你吃煲仔饭，可以搭配一些煮熟的绿叶蔬菜。它可以弥补煲仔饭的咸味和油腻，并添加一些膳食纤维。
防范措施：
有很多人因为长期吃煲仔饭而生气。其实是因为煲仔饭的主食和肉太多，油也很多。它本来是用火做的，所以吃久了，不仅会觉得油腻，而且还会觉得体内的火气很大。所以，喜欢吃煲仔饭的人，建议搭配一些水煮蔬菜一起吃，多喝水，可以缓解上火的症状。另外，在平时的饮食中，注意不要吃太辣太油腻的食物，多喝水。
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