生活中很多人都喜欢喝牛奶，现在的牛奶饮品种类繁多。比较受欢迎的是牛奶、酸奶、花生奶和核桃奶。因为牛奶很有山味，所以大家更喜欢喝一些干果奶。花生牛奶是一种大众化的牛奶，因为这种牛奶的营养价值特别高，那么花生牛奶的功效和作用有哪些呢？
花生奶是一种具有浓郁花生乳香风味的速溶固体饮料，是一种以花生和牛奶为主要原料，经过特殊脱脂工艺去除部分油脂，先进工艺保留优质蛋白质的速溶固体饮料。提取技术，并采用真空干燥加工技术进行加工。
花生在中国民间被称为“长寿果”，是一种兼具滋补、强身、祛病功效的极品水果。现代医学研究认为，花生是一种营养丰富的“植物肉”，其蛋白质含量仅次于大豆，且蛋白质为完全蛋白质，极易被人体吸收，消化率达90%。它对胆固醇和滋润皮肤有好处。其中所含的卵磷脂和脑磷脂可以延缓大脑功能的衰退。同时，花生还含有丰富的核黄素、磷、脂类、胆碱、不饱和脂肪酸、蛋氨酸、维生素A、B、E、K和钙铁等成分，能起到滋补益寿的作用。
为满足现代人的低脂饮食标准，（脱脂）花生奶去除了花生和牛奶中的坏脂肪，大大降低了脂肪含量，有效预防因脂肪过多引起的动脉硬化、高血压、胆石症等疾病.植物蛋白相辅相成，提高营养价值。
本品为乳白色粉末和颗粒，可用温开水溶解饮用。色泽乳白诱人，口感顺滑。它具有典型的花生风味。理想的低脂饮品。
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