海龟在日常生活中很常见。龟有很多种，都属于水生生物。海龟营养价值丰富，还含有大量的蛋白质和多种蛋白质胶等营养物质。食用后，可以起到预防身体疾病的作用，同时可以改善体内的贫血和补阳的作用，对体内的防癌也有一定的作用。
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功效
海龟遍布全国的湖泊、池塘、水库、三角洲海湾和缓慢流动的河流中。其味道鲜美，营养价值高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质。它还有许多滋补药用，能清热滋阴，平肝祛风，软坚散结，对小儿肝硬化、肝脾肿大、癫痫有疗效。
<强> 1。降压降脂
乌龟中含有亚油酸，可以缓解胆固醇沉积，预防动脉硬化。具有良好的血液净化作用，对高血压、冠心病患者有益。
<强> 2。预防贫血
乌龟中含有铁，能增强造血功能，对肺结核、贫血、体虚等疾病患者有一定的辅助疗效。
<强> 3。皮肤护理
龟胶是一种高分子胶原蛋白，其甲壳制成的龟胶含有皮肤所需的多种氨基酸，可用于护肤。乌龟含有维生素E，具有抗氧化、抗癌、抗衰老、滋润皮肤和减少皱纹的作用。
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4.增强免疫力
龟甲含有多种营养素，能增强人体抗病毒能力，调节内分泌功能。
<强> 5。补虚阳痿
甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，补阴虚”。吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等各种疾病也有一定的辅助疗效。
<强> 6。抗癌抑癌剂
鳖肉及其提取物可防治肝癌、胃癌、急性淋巴细胞白血病等，并可防治放化疗引起的虚弱、贫血等症状。
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营养价值
乌龟含有比鸡蛋多30%的蛋白质，是牛奶的4倍以上，富含优质不饱和脂肪酸和亚油酸，类似于植物油，并含有多种维生素；以及钙、磷、铁、钾等成分。
1、甲鱼的多不饱和脂肪酸含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化、老年性痴呆、记忆力减退、健忘等有很好的预防和治疗作用。它还具有护肤美容的作用。
2、鳖含有抗血管衰老物质——alvalerate，食用鳖能有效抗衰老。
3、龟甲富含龟甲胶。龟甲胶是一种高分子胶原蛋白，含有皮肤所需的多种氨基酸，具有护肤、美容、健身等功效。
4、乌龟含有丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质，可增强机体抗病能力，调节机体内分泌功能。也是提高母乳质量，增强宝宝免疫力和智力的良好滋补品。
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